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Gastronomía

El Roscón de Reyes Gigante endulza la Navidad a más de 2000 personas en Utiel

El Roscón de Reyes Gigante de Utiel sigue batiendo récords. Este año más de 2.000 vecinos se han dado cita en la Plaza Puerta del Sol para disfrutar de este dulce típico de Reyes.

La Viña de Mateo Tinto

Hoy os proponemos uno de los vinos tintos que elabora Bodegas Francisco Gómez: La Viña de Mateo Tinto.

Los Escribanos

Hoy os proponemos un vino que refleja el alma de las cepas viejas (de entre 40 y 60 años) de dos de las variedades autóctonas que más reflejan el territorio donde nacen: monastrell y garnacha tintorera. Hablamos de Los Escribanos, un vino con sello DO Valencia que elabora la cooperativa La Viña.

Miña Vida

Despedimos el año yéndonos hasta el territorio vitivinícola de la DO Rías Baixas para proponeros Miña Vida, un vino muy especial que elabora la bodega Pazo Pondal como un homenaje familiar.

Honoo: propuestas inolvidables y emocionantes

Ulises Menezo ha sabido dotar al equipo de Honoo de la libertad necesaria para ir creando sus propias propuestas, haciéndolas atractivas y sabrosas.Ya lo comenté el año pasado en una de mis visitas a este restaurante, al poco de realizar el cambio de equipo, y reconocía que el nuevo cumplía las expectativas generadas.

Un puchero muy fallero y navideño

La mayoría de las comisiones de Fallas, por no decir la inmensa totalidad, reducen en un porcentaje muy alto toda su actividad una vez ha finalizado la semana de Fallas. Pero como todo en la vida, existen varias excepciones. Una de ellas es la falla de Espartero con Ramón y Cajal, toda una histórica del centro de Valencia

EM Santa Rosa

El vino que os proponemos hoy nació fruto de la inquietud que la familia de Bodegas Enrique Mendoza manifestó por la viticultura, la elaboración y la crianza del vino: EM Santa Rosa.

Clos de Lôm Tempranillo

Hoy nos vamos hasta el territorio que abarca la DO Valencia para proponeros la copa del día: Clos de Lôm Tempranillo de Clos de Lôm.

Etern

Hoy os proponemos Etern, en castellano eterno, un vino DOQ Priorat que elabora el Celler Ritme con dos variedades autóctonas: cariñena y garnacha.

Los Arráez Verdil

Hoy os proponemos un vino que pertenece a la colección de ‘Vinos de Autor’ diseñada por Toni Arráez, enólogo de Bodegas Arráez: Los Arráez Verdil.

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