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Gastronomía

De recetas por Requena: un viaje lleno de sabor entre vino y queso

Seguimos descubriendo los maravillosos tesoros que esconde el municipio valenciano de Requena, en esta ocasión a través del vino y el queso de la mano de Ferevin y Hoya de la Iglesia. Belén Cárcel y Nacho Roldán nos guían en este exccepcional viaje para los sentidos.

8A La Foto de 1938

Hoy nos vamos hasta el territorio que abarca la Denominación de Origen Navarra para proponeros la copa del día: 8A La Foto de 1938 de Bodegas Ochoa.

Clotàs M

Os proponemos la copa del día: Clotàs M, un monovarietal 100% monastrell elaborado por Bodega Flors. Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñas viejas con más de 70 años de edad.

Augusta: nuevas sensaciones italianas llegan a València

La cocina italiana siempre ha triunfado en València. Una de las últimas propuestas destacables del país transalpino que han llegado a nuestra ciudad se llama Augusta, y la encontramos en el barrio del Canyamelar.

Peñas Negras Madurado

Peñas Negras Madurado Emilio Clemente DO Utiel-Requena  Tempranillo y bobal  Os proponemos la copa del día: Peñas Negras Madurado, un vino elaborado con las variedades tempranillo y bobal por la bodega Emilio Clemente. Este vino se elabora utilizando uvas seleccionadas. Fermenta en depósito de acero inoxidable, realizando una maceración prefermentiva por frío a 7ºC para extraer […]

La capitalidad cultural de Monòver llega a Fitur 2024 a través de la gastronomía

Monóvar presentará en Fitur una amplia agenda de actividades promocionales. La más destacada será la presentación, en la Plaza Central del stand de Turisme Comunitat Valenciana, de la capitalidad cultural.

Benicarló celebra su emblemática Fiesta de la Alcachofa

Benicarló celebra su XXXI Fiesta de la Alcachofa con Jornadas del Pincho y eventos emblemáticos como la Torrà Popular. Ofrece experiencias culinarias extensas, destacando la alcachofa DOP de Benicarló.

Ya se conocen los finalistas del Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche

Cuatro chefs de restaurantes ubicados en las provincias de Alicante, Huesca, Toledo y Valencia han sido seleccionados para la final del XIII Concurso de Cocina Creativa con Granadas de Elche que tendrá lugar el próximo 24 de enero en el restaurante La Finca de Susi Díaz.

Corsalvatge

Hoy os proponemos un vino que nace como un icono para Bodegas Clos Cor Ví: Corsalvatge.

Sein

Hoy os proponemos un vino tinto estilo crianza, elegante y con cuerpo que nace en tierras alicantinas: Sein de Vinessens.

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