El Guardián de la Viña

Con el exitoso antecedente de las tres anteriores ediciones, el cava valenciano vuelve a tomar el Mercado de Colón en una clara apuesta por promocionar estos productos nacidos del viñedo valenciano en la capital del Turia. Será del 25 al 27 de noviembre.

El Día Europeo del Enoturismo toma cada vez mayor protagonismo. No cabe duda de que el turismo del vino se ha convertido en un pilar fundamental para los proyectos bodegueros, y también para aquellas zonas que lo han sabido trabajar. Porque el enoturista es un visitante de calidad.

Ya les contábamos hace unos días que ACEVIN fallaba los III Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Dentro de ellos, destaca una mención especial a la Experiencia Enoturística para una propuesta conjunta de Pago de Tharsys y la almazara Oli-Oli.

Esta semana comienza el baile de los Salones de la Guía Peñín. Ya ha salido la edición de la Guía y las firmas con vinos más destacados en sus puntuaciones volverán a ser protagonistas de un certamen que abre el fuego de la campaña de Navidad después de una vendimia que está tocando a su fin. Lo más destacable de esta edición es la creciente calidad de los vinos españoles.

Señalaba Pablo Ossorio esta semana en la presentación de Esencia de Vegamar, tinto y cava, que estos dos productos de alta gama vienen a completar un proyecto que comenzaron rehabilitando los cimientos de la casa, con los varietales, y que suponen la llegada al ático de Vegamar. Y allí que nos llevaron Pablo, Tania Arastey y Mari Paz Quílez, la enóloga de la bodega, una figura que siempre destaca como fundamental el propio Ossorio.