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Esto es lo único que no ha cambiado. Está uno tan tranquilo en un bar y se le salen los ojos de las órbitas cuando se le cruza una guapísima dama. Al principio no le da importancia. Al minuto vuelve a mirarla. Al segundo nota cómo algo se ha colado por algún sitio y necesita conocerla.

Posiblemente hemos paseado decenas de veces por los alrededores de la calle Baja y de la plaza del Árbol de Valencia sin percatarnos de un gran tesoro escondido: los restos de la bodega más antigua de la ciudad.

La zona productora de Utiel-Requena, en el interior de la provincia de Valencia, esconde maravillosos rincones que mostrar al creciente público atraído por el enoturismo. El portal de Turismo de la Comunidad Valenciana lo muestra a través de un espectacular time-lapse que resulta atractivo para el turista más exigente.

Nos internamos de la mano de Rosalía Molina en la comarca de la Serranía Baja (Cuenca). Donde abandera la Bodega ALTOLANDÓN desde 2004, a más de mil metros sobre el nivel del mar. Un mar que tiene relativamente próximo, aunque la bodega esté adscrita a la DO Manchuela.

¿Y qué pasa en Fuentelbilla? Pues que la familia de Iniesta ya tenía viñedos en su día y él, que creció dando patadas a un balón entre aquellas DO Manchuela. Esta es la gran diferencia entre un proyecto vinícola de éxito y la aventura fallida de algún otro futbolista ilustre, aunque menos que el manchego.

José Antonio López Es de justicia valorar y premiar a las personas que han trabajado honradamente y han hecho algo por los demás. Es, de mayor justicia, el hacerlo en vida de esas personas, porque tenemos la mala costumbre de elogiar a los grandes cuando ya no están. Tengo, como frase mantra, aquella del grandioso […]

Levanta pasiones… y ampollas. El vino azul creado por seis jóvenes españoles en edad universitaria escandaliza al sector más conservador del mundo del vino, por su carácter de irreverencia, al tiempo que da un mensaje claro de que hay que desmitificar el mundo del vino si España quiere reenganchar al público joven.

José Antonio López Esta es una cifra importante. Es, según las previsiones, la cantidad de turistas que nos van a visitar este año. Soy optimista y pienso que van a ser más. Recuerdo cuando Valencia era una ciudad de paso. No hace demasiados años, no crean los más jóvenes. Decíamos que era la tercera ciudad […]

Acabamos de cerrar un año apasionante y ya estamos pensando en nuevos retos que sigan despertando el interés de los amantes del vino y la gastronomía. Las bodegas van despachando ya las últimas botellas de aquellos que habéis participado en nuestro aniversario.

José Antonio López Y pasó la Navidad y la fiebre de las rebajas y… cualquier otro evento que haya hecho que el mes de enero se presente como un problema de ausencia de negocio en la hostelería. Y falta febrero que es cuando vienen los cargos de las tarjetas de crédito. ¿Cuesta de enero…? Y […]