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El Villarreal es el único club de España que totaliza en la dieta de sus futbolistas los productos ecológicos.

Valencia acoge hasta el lunes la 28ª edición de su Mostra de Vins, que incluye la de Alimentos Tradicionales. Organiza por Proava, se trata de una excelente ocasión para que el público pueda conocer de primera mano el trabajo de las bodegas valencianas, que van consiguiendo componer una imagen de elevada calidad a nivel internacional.

El Plà de Les Useres es un mosaico que tiene por teselas campos de almendros y olivos; y de un tiempo a esta parte, viñas. Una llanura que se ofrece como un rellano entre el macizo del Penyagolosa y el mar Mediterráneo. Y justo a medio camino, la finca del Clos d’Esgarracordes.

José Antonio López He tenido la suerte de poder “disfrutar” de unos días de descanso en esta Semana Santa. Lo malo es que la cabra tira al monte y no podemos dejar de observar detalles y situaciones que quiero compartir con ustedes. Si me lo permiten, claro. Varios comensales miran, por décima vez, la carta […]

A los pies del Montsant, en el interior de la provincia de Tarragona, se encuentra la cartuja de Escaladei, un vasto complejo del que hoy solo quedan en pie pocos restos pero que durante siglos fue un importantísimo centro espiritual, artístico y cultural.

Llega la temporada alta del turismo del vino, que poco a poco va ganando adeptos embrujados por una cultura que tiene mucho que transmitir y que va encontrando los canales para hacerlo.

José Antonio López Es de verdadero pánico. Este año, el gorrón, tiene más tiempo y posibilidades para amargarle el día. Si usted celebra su santo o es padre, manténganse en guardia, del golpe en la espalda, no se libra ni el Tato. “Felicidades, enhorabuena, que disfrutes tu día”. Estás en la barra de una cafetería […]

La Federacion Empresarial de Hostelería de Valencia denuncia cada año incumplimientos de la normativa higiénico sanitaria de algunos de los miles de puestos ambulantes que inundan la ciudad en las fiestas josefinas. Para muestra, algún botón.

Empieza nuestra semana grande. Grande de verdad. Que vamos a disfrutar de las más grandes Fiestas del Mundo, con permiso de esas otras Fiestas también más Grandes del Mundo y que unen en amistad e ilusión a las distintas Comunidades y ciudades de España, que, pese a quien le pese, es nuestro país, donde vivimos, donde trabajamos cada día y nos sentimos orgullosos de él.

El mundo del vino y especialmente el de la gastronomía no vive ajeno a la realidad de las redes sociales y son muchos los blogueros aparecidos en los últimos años en ambos sectores. Los hay con rigor y criterio y que centran su trabajo en recomendar productos o locales apoyados en buenas imágenes y una inmediatez con la que saben que deben jugar. Hay otros que se creen jueces con negocios modestos jugando con el sueldo de familias sin ningún rigor.