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No es ninguna broma, 75 años al pie del cañón son muchos años que, pese a lo que algunos piensen no marcan el final de una etapa, son el principio de otra nueva.

El turismo de experiencias está de moda. Lo dicen todos los estudios que también inciden en que este turista gasta 4 veces más que el convencional. Pero la clase política sigue en absoluta somnolencia recordando lo malos que eran los otros y yendo corriendo a chivarse a mamá en lugar de proponer e incentivar proyectos que funcionan por iniciativa privada, cansados de esperar a profesionales a su altura entre la clase política.

El turismo experiencial, ese que te ofrece experiencias imborrables que se mantengan para siempre en tu memoria y la de los tuyos está de moda. Y en este tipo de experiencias, el vino y la gastronomía tienen mucho que decir y que aportar.

Hay decisiones que, sin depender de ti, te cambian la vida. Y lo que puede suponer una enorme decepción deportiva puede convertirse en el inicio del camino de una de las personas más importantes de tu alrededor.

Sobre el campo de batalla en el que el 25 de abril de 1707 se enfrentaron los ejércitos partidarios de Felipe V y del archiduque Carlos de Austria, en el llano de Almansa, renace de nuevo hoy la vida y la esperanza de futuro. En este emblemático lugar, que marcó el devenir de la historia de España, se asientan hoy en día los viñedos y la bodega Hacienda El Espino, de los que salen unos vinos que no podían tener otro nombre: 1707.

José Antonio López “Las puertas de Valencia se cerraron después de Fallas” …y en Semana Santa, echaron el cerrojo. Mi obligación y devoción es estar al lado de los hosteleros de Valencia. Compartir ilusiones, crear buenas noticias, colaborar en mantener uno de los pabellones más altos de la gastronomía nacional en el nivel que se […]

El vino ha escrito innumerables páginas de nuestra historia. De la reciente y de la más lejana. Es por eso que hoy queremos rendirle tributo al mundo del vino desde las letras. Desde novelas en las que es algo más que un motivo, a ensayos que se han convertido en auténticas joyas para los profesionales de uno de los sectores más brillantes de la economía española.

El turista del vino gasta como mínimo 4 veces más que el turista de costa. Potenciar el turismo de interior es apostar por el enorme potencial del enoturismo valenciano. Pero hay que hacerlo de manera seria, moviendo a agentes profesionales que a su vez intermedian por dinamizar y dejarnos de subvenciones millonarias a intermediarios que demuestran mucha menos profesionalidad que el sector bodeguero.

David Blay Tapia Es innegable que hay películas que dan hambre. Aunque hayas cenado y requetecenado. Quien afirme que no quiere algo dulce cuando ve a Juliette Binoche haciendo pasteles en ‘Chocolat’ miente. Y si no que se lo digan a los bodegueros, que vieron cómo de repente todo el mundo pedía Cabernet-Sauvignon tras visionar […]

El sector del vino, en particular el valenciano, llora la pérdida de Álvaro Faubel, uno de los empresarios más brillantes que ha pasado por él. Es uno de los pilares, junto a Emilio Expósito y Fermín Pardo de Dominio de la Vega, una firma que ha hecho de la calidad su distinción en productos especialmente de bobal y, sobre todo, en materia de cavas.