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Cinco de los mayores referentes de la gastronomía en miniatura se dan cita este lunes en el edificio Veles e Vents para participar en la Pintxos Experience, una jornada divulgativa en la que analizarán diferentes cuestiones relacionadas con el negocio de los pintxos, al tiempo que realizarán sabrosas demostraciones y plantearán casos prácticos.

La guía Repsol coincide con las publicaciones de ABC y Vivir el Vino al otorgar a Cueva de la Culpa 2012 y Murviedro Cepas Viejas las puntuaciones más altas de la bodega. Murviedro Cepas Viejas 2013 y Cueva de la Culpa 2012, con 91 puntos y 93 puntos respectivamente, entran así en el cuadro de honor de los vinos españoles con mayor puntuación. Se trata de dos productos que están dando grandes alegrías a la firma

Amstel Oro trae a Valencia por primera vez Pintxos Experience, un evento gastronómico que reunirá a algunos de los más destacados referentes de la cocina en miniatura con chefs y restauradores valencianos durante los días 23 y 24 de enero en Veles e Vents.

La D.O. Ribera del Guadiana acudirá, entre el 23 y el 25 de enero, a una nueva edición de Madrid Fusión, la cita que convierte a la capital en epicentro de la gastronomía mundial y en la que presentará las nuevas añadas de sus vinos, así como la calidad y diversidad de sus viñedos, y la cultura y gastronomía asociadas a su territorio.

El proyecto Life Ecoelectricity (LIFE 15CCM/ES/00080) se enmarca en el programa LIFE de la Unión Europea que promueve actuaciones respetuosas con el Medio Ambiente y se desarrollará hasta 2019 en colaboración con otras cuatro entidades de la Comunidad Valenciana.

La localidad valenciana de Utiel celebra este fin de semana las II Jornadas de la Matanza y el Cocido Utielano en las que, además de degustar los productos típicos de la zona y de disfrutar de diferentes actividades, los asistentes podrán visitar las bodegas subterráneas que esconde este municipio del interior de Valencia.

Valencia ha sido elegida Capital Mundial de la Alimentación para 2017 y esto se ha dejado ver, y mucho, en la presentación que Diputación de Valencia y Ayuntamiento han realizado hoy en Fitur.

Los bármanes valencianos Iván Talens (presidente de la Asociación de Barmans de la Comunidad Valenciana-ABCV), Sergio Santamaría (subcampeón de Coctelería de la Comunidad Valenciana), Sergio Valls (campeón nacional Monin Cup 2015) y Yeray Monforte (finalista y campeón regional de la World Class 2016) prepararán el próximo jueves el cóctel de bienvenida al stand de la Comunidad Valenciana de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid hasta el próximo domingo.

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha elegido a Milmanda, de Bodegas Torres, como el Mejor Vino Blanco con madera por segundo año consecutivo. Este vino de la DO Conca de Barberà de la añada 2012 ha recibido el galardón en la VIII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que otorga la AEPEV.

La Wikipaella, la asociación para definir defender y promocionar las auténticas paellas, celebró este lunes su gala de entrega de distintivos 2017 en una ceremonia que tuvo lugar en el Palau de l’Exposició de Valencia y que reunió a los mejores restauradores valencianos en torno al plato emblemático.