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Los restaurantes 2 Estaciones y Casa Amores han organizado una comida benéfica a favor de los damnificados por los terremotos de México. Ambos locales, ubicados en el barrio de Ruzafa, han ideado un cuidado menú que suma la exquisitez de la comida mexicana con deliciosas elaboraciones de la cocina española.

La Facultad de Farmàcia de la Universitat de València acoge los días 4 y 5 de octubre el III Foro Técnico Azafrán de La Mancha, que tiene como objetivo incrementar el conocimiento de esta especia –la única que cuenta con este nivel de protección en España–, entre estudiantes, profesionales de la hostelería y entre los consumidores en general. Para ello se desarrollarán una serie de ponencias, comunicaciones técnicas, mesas redondas y showcookings que tendrán al ‘oro rojo’ como protagonista.

En Nodus se vendimia uva, sí. Con esa uva se elaboran excelente vinos, también. Pero además, la firma que se asienta en La Colonia Agrícola El Renegado destaca por su frescura a la hora de dar a conocer novedades. Y eso volvió a demostrar en su ya tradicional día de vendimia celebrado en la finca y en el que no faltó un almuerzo campero con carnes de Vacum.

El Mercado Colón, uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad de València que cuenta con cien años de historia dedicada a la gastronomía y a la alimentación, presenta su programa de actividades culturales y gastronómicas que cerrarán el año de València como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible en este 2017.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa acaba de presentar un nuevo portal que incluye toda su oferta formativa dirigida especialmente a trabajadores del sector y que la sitúa una vez más a la vanguardia del enoturismo en el país. Con el nombre de ‘Añada Conocimiento’, esta plataforma se convierte en un espacio único de interacción, intercambio y gestión del conocimiento asociado al turismo del vino.

Hispano Suizas recogió anoche en Madrid el premio al mejor proyecto vitivinícola en los II premios Gastro&Cia que otorga el diario La Razón y que destaca a las personas y empresas que abanderan la gastronomía española en el mundo. El jurado destacó que la bodega “reúne una viticultura tradicional, una enología innovadora y una exportación inteligente”.

Llegar y superar la barrera de los 90 puntos en la Guía Peñín no es fácil, pero la valenciana Bodega Sierra Norte lo ha conseguido con una de sus marcas más significativas: Cerro Bercial. Así, los dos vinos que se elaboran bajo esta marca han obtenido una excelente puntuación con 91 puntos para el tinto Cerro Bercial Ladera los Cantos y 90 puntos para Cerro Bercial Blanco Selección.

Los licores, la cerveza y la sidra artesanos contarán con un escenario propio en la siguiente edición de la ProWein

Marina Beach inaugura una exposición de fotografía sobre los Poblados Marítimos de Valencia, con imágenes como la del antiguo pabellón sobre el mar, la pesca dels bous, o el viejo tranvía.

La localidad alicantina de Villena celebra el próximo 7 de octubre la VI edición de Rabalfest, un evento que tiene la originalidad de aunar la tradición española de la fiesta de la Vendimia con la del Oktoberfest alemán. Así, entre diferentes actividades, se podrán degustar los vinos de Las Virtudes en una antigua bodega, así como cerveza y gastronomía alemana en un patio decorado como si fuera una plaza de Munich.