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Actualidad

Caudiel celebra su Feria de la Cereza

La localidad castellonense de Caudiel celebra este fin de semana su conocida Feria de la Cereza, un evento que pretende dar a conocer la rica gastronomía de la localidad, su artesanía y folclore, y especialmente su fruto más representativo, la cereza.

Arroz de matanza, Embutido y Bollo de Requena, para el “tardeo” en Mar de Co-viñas

Se acerca la cita solidaria de Mar de Coviñas. Es el próximo 16 de junio en la localidad valenciana de Requena a partir de las 18 horas. Una carrera entre viñedos de 7 kilómetros (19.00h.) y una marcha por el casco antiguo de Requena de 3 kilómetros. Pero, sobre todo, una fiesta solidaria para las familias con mucha gastronomía.

Italia consigue el precio medio por litro de vino más alto de su historia

Italia ganó más que nunca en exportación de vino durante 2017 con 5935 millones de euros (+6,2%), 350 millones más que el año anterior. El volumen creció hasta los 2100 millones de litros (+3,4%), 70 millones más, aún por detrás del récord de 2011. El precio, sin embargo, alcanzó los 2,81 €/litro, el más alto de su historia. Un precio que no ha dejado de subir en los últimos ocho años. 

Vinya Alforí: vinos con estilo propio y alma dels Alforins

La sede de la DOP Valencia fue el escenario ayer de la presentación en sociedad de Vinya Alforí, una microbodega situada en Fontanars dels Alforins con una filosofía clara: elaborar vinos artesanales, ecológicos, de calidad y con un estilo propio, “fresco y arraigado” a la zona en la que se elabora.

El IRTA y Familia Torres ponen en marcha un proyecto para afrontar el cambio climático

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres han puesto en marcha el proyecto ‘Vitis Agrolab’ para impulsar la innovación en el ámbito de la viticultura y afrontar el cambio climático.

5barricas con David Blay. Tonyina, Anyora & Dominio de la Vega

Esta semana te dejamos con Román Navarro y sus dos interesantes propuestas gastronómicas: Tonyina y Anyora. Y no hay mejor opción de maridaje que con Mírame, el nuevo rosado de Dominio de la Vega.

Barahonda triunfa en los premios del Certamen de Vinos de Yecla

Bodegas Barahonda ha sido la gran triunfadora en el XI Certamen de Calidad San Isidro de la D.O. Yecla, al conseguir cinco medallas de oro, una de plata y tres de bronce. La Purísima, por su parte, ha conseguido dos oros.

Clòtxina a la francesa: la receta secreta de Mi Cub

Hoy ha arrancado el II Clotxina Fest en el Mercado Colón de Valencia. Y justo en el día del arranque, se cumple el tercer aniversario de una interesante acción de Mi Cub, como ya hemos comentado otras veces, una de las mejores terrazas de Valencia sin duda alguna.

Mar de Co-Viñas: carrera solidaria, gastronomía y tardeo en Requena

Grupo Coviñas ha organizado la I Carrera Solidaria entre Viñedos ‘Mar de Co-Viñas’, que tendrá lugar el próximo 16 de junio y que destinará el 50% de la recaudación a la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) de Valencia, concretamente a su lucha contra el cáncer de piel.

Nou Manolín, Premio Nacional de Gastronomía: “Tenemos la bendición de poder trabajar bien”

Vuelvo a muchos años atrás. Cada vez que pasaba por el Nou Manolín, en Alicante, miraba con nostalgia la fachada y echaba una vista a su interior. Era como si quisiera volver a una etapa de mi vida donde empezaba a juntar palabras y las imprimía en mi Lettera 32. Eran otros tiempos y las cosas, la vida, han cambiado.

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