Actualidad

México celebra este mes de septiembre sus fiestas patrias y el restaurante Ameyal de Valencia quiere celebrarlo con un cóctel y un menú muy especial y otras actividades festivas.

La 58 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ya tiene ganador. En un certamen en el que concurrían 40 participantes de todo el mundo, el título de Mejor Paella Valenciana 2018 fue a parar al Restaurante Bon Aire de El Palmar.

El pasado 4 de septiembre se celebró la cuarta edición del Día Nacional del Vino Chileno, evento que tiene como objetivo rendir homenaje a este producto y valorar cada vez más su importancia para el país.

Javier de Andrés, Premio Nacional de Gastronomía 2014, es el director gastronómico del Grupo La Sucursal. La paella tiene un gran protagonismo en los restaurantes del grupo especialmente en La Marítima. “Es un plato muy demandado por la gente que viene de fuera y también nos gusta mucho a los valencianos, que decimos que nos gusta comer arroz de lunes a sábado y los domingos, paella”. 

totalsafepack.com
La cerveza es una de las bebidas más demandadas en todo el planeta atrayendo cada vez más a millones de consumidores. Y es que se trata de un negocio con gran crecimiento anual. En España, desde 2013 el consumo y las ventas aumentan a la par cada año. Sin ir más lejos, en 2017 las principales marcas vendieron hasta un 3,8% más que en 2016.

A la ya tradicional vendimia nocturna  de la uva albariño, Pago de Tharsys sumó anoche en esta XVI edición la recogida nocturna de la variedad garnacha. El objetivo de esta nueva incorporación  se basa en el próximo lanzamiento de un vino muy especial: El primer vino rosado que elaborará la bodega. Una iniciativa que es ya todo un símbolo para esta firma requenense.

 En un año en el que Coviñas ha incrementado notablemente el número de medallas de oro en los más prestigiosos certámenes de vinos, nacionales e internacionales, los prestigiosos Zarcillo 2018 acaban de confirmar este excelente momento de la bodega valenciana que es un auténtico motor económico dentro de la zona productora de Utiel-Requena.

Con el respaldo de la DOP Valencia, esta semana se presentaba la primera edición de FivaMos. Se trata de un  proyecto pionero, que se enmarca dentro del Circuito del Moscatel, impulsado por los municipios de Cheste, Chiva y Godelleta. Se celebrará del 28 al 30 de septiembre en Godelleta y que tendrá como contenido obviamente moscatel, pero también gastronomía, cultura y música en directo.

La D.O.P. Campo de Borja celebrará el sábado 22 de septiembre el Día Internacional de la Garnacha con una espectacular Cata de Otoño que se celebrará en el Monasterio de Veruela. Además de una cata entre viñedos en un lugar espectacular, también se degustarán productos del Moncayo maridados con vino de garnacha y se desollarán otras actividades de ocio.

El emprendimiento va ligado casi siempre a las personas jóvenes (salvo en el movimiento ‘oldpreneur’, donde gente de mediana edad decide establecerse por su cuenta tras una larga vida laboral anterior).