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Enofusión presentará en su novena edición la TopWineSpain, Muestra Internacional de los Grandes Vinos Españoles, una propuesta creada y comisariada por el periodista y crítico enológico Carlos Delgado que ofrecerá, durante los días 28 y 29 de enero, una selecta muestra de la realidad vitivinícola española a través de los mejores vinos blancos y tintos.

El año que acaba de terminar, 2018, ha sido, sin duda, un año de éxitos para Grupo Coviñas, que ha visto cómo alcanzaba un récord de ventas, con 14,3 millones de botellas vendidas, y en el que ha conseguido también el mayor número de reconocimientos en certámenes nacionales e internacionales.

El año 2019 se estrena con buenas noticias para Hispano Suizas ya que con las campanadas del nuevo año se dan a conocer los mejores vinos del pasado 2018 según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, y el Bobos Finca Casa la Borracha está entre ellos.

Estamos acostumbrados a ver botellas de vino o cava/champagne de 75 cl, las habituales en nuestras mesas, o como mucho, botellas Magnum, de 1,5 litros. Sin embargo, existen otras muchas medidas de botellas de curiosos nombres, entre ellas, la Baltasar y la Melchor, que hacen referencia a dos de los tres Reyes Magos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos La Palma, anuncia que en combinación con los distintos ayuntamientos, se han fijado las fechas para los tres Eventos Gastronómicos en torno al Vino de La Palma, que se pondrán en marcha en el 2019.

Bodegas Carlos Serres propone 5 propósitos para cualquier amante del vino en este nuevo 2019.

Se acerca la noche mágica del 5 de enero. Esa en la que nos visitan los Reyes Magos y que dará paso a la última reunión de las fiestas navideñas y, tiene su aquel, a la segunda del año tras el día 1. Y para pasar este último trago navideño antes de regresar el lunes a la rutina, allá vamos con 10 propuestas dulces para acompañar el roscón como merece.

Si hace unos días les tocaba a ellos, hoy vamos con ellas. Cada vez son más las mujeres con voz en el, no nos engañemos, todavía mayoritariamente masculino sector del vino. Aquí hemos hecho repaso de muchas de ellas y allí va una muestra con 12 rostros que pisarán fuerte en el mundo del vino en 2019.

Cerraremos en pocas horas un 2018 que ha servido para que el vino valenciano dé un paso más al frente en su conquista de un espacio importante en el mercado del vino. Lo mismo da si es Uiel-Requena, Valencia, Alicante o DO Cava en Requena, lo importante es que los éxitos  refuerzan el trabajo de cada zona productora. Vamos a poner cara a las 12 uvas.

Se acerca la Nochevieja y con ella la vieja tradición (proviene de los últimos años del siglo XIX) de tomar 12 uvas con las primeras campanadas del nuevo año para atraer la buena fortuna. Unas uvas que, en su mayoría, provienen del valle alicantino del Vinalopó y que son de la variedad aledo, la más tardía que se recolecta en España. Se trata de una variedad que se caracteriza por la perfección de sus granos que se consigue gracias a la bolsa con la que se protegen los racimos a partir de los meses de junio-julio.