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Chef en el extranjero

Para el Chef Jonathan Ruiz, el platillo que representa mejor a su región son los tacos, se pueden comer en cualquier ocasión; un taco es una preparación mexicana, consta de una tortilla (generalmente de maíz, también de harina de trigo, de nopal o de algún otro ingrediente)

12 Vinos que no debes perderte en FEREVIN

Un año más, FEREVIN ha celebrado su Concurso de Vinos que cumple su quinta edición, en el que han resultado ganadores de su categoría diez vinos más el Gran Premio Ferevin. Todas estas referencias van a estar presentes en la edición que hoy arranca de la Feria Requenense del Vino que se celebra en el recinto ferial de la localidad del interior de Valencia.

Requena presume de sus vinos en Ferevin 2019

Requena estrena hoy y hasta el domingo 25 la edición más grande de su Feria Requenense del Vino, Ferevin, que tiene lugar en la semana grande de la localidad, coincidiendo con la Fiesta y Feria de la Vendimia. Como en ediciones anteriores el certamen se celebra en el espectacular y confortable recinto ferial de la localidad del interior de la provincia de Valencia.

Grupo Saona abre un nuevo restaurante en la avenida de Aragón de Valencia

El próximo jueves 22 de agosto Grupo Saona abrirá un nuevo restaurante Saona situado en la Avenida de Aragón, 28. Tan solo un mes después de su última apertura en Madrid en la calle General Gallegos, 2.

Comienza la vendimia en la DO Binissalem

El martes 13 de agosto comenzó oficialmente la vendimia en la DO Binissalem. Can Verdura Viticultors ha sido la primera bodega de la DO que ha iniciado la vendimia con la variedad chardonnay.

Un fondillón de El Pinós logra la máxima puntuación de la guía de Jancis Robinson

La prestigiosa guía de vinos de Jancis Robinson acaba de publicar un artículo sobre los fondillones alicantinos que su catador, Ferran Centelles, pudo conocer directamente en su última visita a Alicante. Centelles otorga por primera vez en su historia la máxima puntuación para un vino -20 puntos-, para el “Fondillón Roberto Brotons 1964”, proveniente de la pedanía pinosera de El Culebrón.

Nacen los Premios Vid, primer reconocimiento internacional exclusivo para el packaging del vino

El próximo otoño, y dentro de marco del Foro ‘Diseño de Packaging del Vino’, que este año alcanza su séptima edición, verán la luz los Premios VID (Vino y Diseño), el primer concurso internacional exclusivo del packaging del mundo del vino.

Los vinos de Jumilla reivindicarán su Mediterraneidad en la Guía Gastronómica de Proximidad de la Comunidad Valenciana

Los vinos de la D.O.P. Jumilla reivindicarán su Mediterraneidad en La Guía Gastronómica de Proximidad de la Comunidad Valenciana 2020. Esta mañana ha tenido lugar en la sede del C.R.D.O.P. Jumilla, la firma de un convenio de mecenazgo entre la entidad presidida por Silvano García y la empresa Restauración Sostenible S.L., cuya cabeza es la consultora ambiental María Diago.

Cinco propuestas de González Byass para refrescar el verano

El verano es una época ideal para disfrutar de vinos y spirits. González Byass propone cinco alternativas para refrescarse y saborear el estío: Croft Twist, Alegra de Beronia, Beronia Rueda Verdejo, el cava Vilarnau Rosé Delicat y la ginebra Mom Love.

La Marina Alta presume de vinos en Winecanting Dénia

Los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida pudieron presentarse a toda la sociedad y turistas dianenses el pasado viernes en Winecanting Dénia, un evento que reunió a cerca de 700 personas en la plaza del Consell de la localidad alicantina.

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