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Bodega Sierra Norte entra de lleno en la producción de cava y como primer gran lanzamiento al mercado ha presentado Pasión Cuvée Brut Nature, que además es ecológico y vegano. Los próximos meses presentará dos cavas más, un reserva y un rosado. La zona de cultivo adscrita a la DO Cava está en Calderón, aldea de Requena, donde cuentan con 30 hectáreas.

“Tenía un muy bien trabajo, pero no era feliz. En mi familia siempre hemos sido viticultores y yo he estado muy vinculado a la tierra, pese al trabajo. Esta era mi vía de escape, mi paraíso. Hace un par de años me propusieron un ascenso y supe que, si lo aceptaba, compatibilizar esas dos vidas, el campo y la ciudad, la viña y la oficina, ya no sería posible”. Hizo las maletas y apostó por el campo.

Han reabierto (no todos, por desgracia) los restaurantes. Están distribuyendo vino (no todas, por desgracia) las bodegas. Y han vuelto de vacaciones (no todas, por desgracia) las personas que al menos pudieron irse.

En el arranque otoñal, Menorca está… ¡para comérsela! Del 18 de septiembre al 4 de octubre, los sibaritas que quieran conocer y degustar las recetas más tradicionales y las nuevas creaciones de la cocina de esta isla balear tendrán la oportunidad de hacerlo en la 11ª edición de la ‘Mostra de Cuina Menorquina’.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) y CONHOSTUR participaron ayer en la concentración “Salvemos la hostelería”, que ha tenido lugar en la plaza Cibeles de Madrid.

A pocos kilómetros del mar, pero protegidos entre montañas se encuentran los viñedos de Barón d’Alba, ubicada en L’Alcalaten, la zona más baja de Les Useres. Unas tierras que han dado lugar al nuevo espumoso rosado Clos D’esgarracordes. La bodega presenta este nuevo vino con ilusión, ya que llevaban años pensando en sacar un vino de este tipo para que completase la gama. 

La Asociación Española de Pequeñas y Medianas Ciudades Vitivinícolas (ACEVIN) ha puesto en marcha la campaña #ILoveEnoturismo con el objetivo de promocionar las bodegas de España para los visitantes de las Rutas del Vino de España.

La DO La Mancha, ha hecho una valoración de las primeras recogidas de la vendimia, calificándola de “atípica” pero con cierta normalidad y con muy buen resultado en cuanto a calidad.

El Tour IGP Castelló inicia su recorrido con la intención de dar a conocer la IGP Castelló, sello de calidad que engloba a los vinos criados por más de quince bodegas en tierras castellonenses.

¿Aún no tienes planes para los próximos días? Hoy te proponemos una de las actividades de enoturismo más exitosas de Bodegas Enrique Mendoza, la ‘Visita Gold’, en el municipio alicantino de Alfaz del Pi.