¿Sabes que puedes ir en bus a la fiesta de otoño de Finca Cor Vi?

Quedan pocos días. El próximo sábado la espectacular Finca Cor Vi se engalanará para celebrar “Al Ritmo del Vino y los Fogones” un evento en el que el vino, la gastronomía, la música y, sobre todo, el buen rollo harán que la cita se mantenga para siempre en tu recuerdo. Y desde la bodega quieren ponerlo fácil para que todo el mundo pueda asistir y van a fletar autobuses desde Valencia capital.

¡La seguridad es lo primero!  Por eso con el servicio de transfer al evento puedes desplazarte de manera cómoda y segura. El autobús podrá traerte a ti y a tus acompañantes y llevarte de vuelta, para que tu sólo te centres en disfrutar.

Para la ocasión la chef promete espectáculo con un showcooking lleno de humo, y con mucho rock & roll, que diría el juez del otro formato telivisivo de cocina. Y es que el humo y las brasas tomarán forma de platos, agarrándose a las raíces de la viña y los vinos de la firma valenciana. Así la veremos preparar sus snacks «Humo», cinco bocados con presencia de ingredientes ahumados. Le seguirá el desfile de Tomates: tomate italiano en conserva y a la llama, romesco con almendras y tomates ahumados y  Ponzu: tamari y cítricos, un viaje de Italia a Japón, pasando por Cataluña. El tercer espectáculo llegará de la mano del Pastrami Gourmet. Un corte tataki (técnica japonesa) de lomo bajo gallego con 21 días de maduración acompañado de un piñón nacional ahumado con naranjo, aceite ahumado de hierbas de Navarra, Carpaccio (corte fino, Italia) de pastrami (carne curada y ahumada, Rumanía), queso fresco nacional ahumado 18 horas con olivo e Higo deshidratado y hierbas. Como colofón al showcooking, la Garrofa Fumé, un postre espectacular en el que encontramos Mantequilla clarificada y ahumada, un brownie de algarroba, gel de ciruela a la brasa con tomillo, curd de kumquat, coulis de frutos rojos y chocolate valrjona de frambuesa.

Ya no hay excusa para perderse la mejor fiesta del otoño.

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