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El balance de las primeras horas de apertura de las terrazas en Valencia es positivo para la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, con una buena respuesta del público, resaltando el civismo y buen funcionamiento y cumplimiento de las normativas de seguridad.

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. con la colaboración de Juancho Asenjo, emitirá cuatro sesiones de “Vinomalaga LIVE stories” para dar voz a los bodegueros de las diferentes zonas vitivinícolas de la provincia de Málaga.

Raúl Compés, de la UPV subraya el arraigo de las componentes cultural, hedonista, gastronómica y social del consumo de vino en España, una fortaleza para el futuro del sector. Como oportunidad señala el crecimiento de las ventas en el canal online, que hasta el confinamiento representaban un porcentaje muy bajo de las compras –el 8,55%– y que durante el confinamiento ha aumentado un 6,6%.

Hacer vino es fácil, igual que con la cerveza también venden un kit por internet que te cuenta todos los pasos a seguir. Pero hacerlo bien, hacerlo con sentido, transmitir ese sentido, y llevarlo a la mesa de los consumidores, es otra cosa. ¿Cómo? Es una receta simple: pasión por mi trabajo.

El minifundio está de moda. Más allá de eso, hay personas que tienen alrededor de él una filosofía de vida. Una vida de creencias en que se puede y se debe trabajar por dar valor a todo lo arraigado a un territorio, a un paisaje, a una tradición… es una filosofía de vida. Una de esas personas es Juan Cascant, que ha logrado llevar su filosofía por medio mundo.

Cuando todo pase y Bodega Sierra Norte reactive su actividad de enoturismo, recibirá de manera altruista a 60 sanitarios, profesionales que durante la pandemia han sido los más expuestos al virus, al tener que tratar a diario con los enfermos. Es fruto de la iniciativa solidaria ‘Enoturismo para sanitarios’, promovida y organizada por Ocio Vital y Guardian of Wine.

Cuando ves el término ‘pie franco’ en la etiqueta de un vino de Jumilla, significa que las uvas se han cultivado en vides que no han sido injertadas sobre esquejes americanos. En la última parte del siglo XIX la Filoxera hizo desaparecer viñedos de todo el mundo, fue el equivalente en el vino a la Covid-19. Jumilla fue una de las fortalezas que resistieron aquel envite.

¿Volveremos a pasar la noche en hoteles? Sí, sin duda. ¿Supondrá una experiencia agradable o se trasladará más bien a una suerte de dormitar aséptico en lugares ya de por sí impersonales?

Bodegas Vegamar ha apostado fuerte por sus Espacios Gourmet con los que va conquistando capitales españolas como Valencia, Madrid, Bilbao o Sabadell. Y esa magia de los Espacios Vegamar han sabido trasladarla con más creatividad si cabe a un universo online para construir experiencias para “disfrutones” con su lema “Haz que cada día cuente”. 

Desde que comenzó la cuarentena, las bodegas de la Denominación de Origen Bullas se han afanado para que sus vinos puedan llegar a nuestras casas, poniendo en marcha promociones en sus tiendas online y habilitando esta opción de compra directa en las bodegas.