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Cena maridada con cervezas artesanas en Hospes Palau de la Mar

Los amantes de la cerveza están de enhorabuena. El restaurante Ampar del Hotel Hospes Palau de la Mar de Valencia ha organizado para este viernes, 31 de mayo, una cena maridada con cervezas artesanas. Un menú degustación en el que se mezclan los sabores para sorprender a los sentidos.

Lechazo y vino Ribera del Duero en Aranda

Durante todo el mes de junio, Aranda de Duero vivirá las XIX Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado, una fiesta culinaria en la que los visitantes podrán disfrutar de la excelente gastronomía de la comarca y sentir sus infinitos sabores. Una cita en la que ocho asadores especializados que cuentan con horno de leña ofrecerán a los comensales un completo menú por 40 euros con el cordero lechal como protagonista. Los excelentes vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero pondrán el broche final a cada una de las propuestas.

La Clòtxina toma Alejandro del Toro

Sin lugar a dudas, si hay un producto estrella de la gastronomía valenciana en las terrazas y bares de “la terreta” durante la época estival ese es, sin duda, la clóchina valenciana. Un producto que encandila a grandes y mayores y que, a su vez, conquista el paladar y la mente de los grandes chefs valencianos. Pero, si hay un chef que destaca por ser uno de los primeros en utilizar y engrandecer este producto en su cocina ese el el cabanyalero Alejandro Del Toro.

Esencia ofrece un duelo por equipos en un espectacular 8 manos

El Restaurante Esencia acoge este jueves una espectacular cena preparada a 8 manos por 4 chefs, repartidos en 2 equipos para elaborar 4 platos cada uno. Así, Andreu Fernández y Héctor González por un lado, y Víctor Ortega y el anfitrión Néstor Oreiro, por otro, prepararán un menú de 6 platos y 2 postres por 32 euros, bebida no incluida.

Sitges descubre al mundo los secretos de su dulce Malvasía

Mucho más que una simple variedad de vino dulce, la Malvasía forma parte de la historia patrimonial y emocional de Sitges y sus orígenes datan del siglo XIV. Es el fiel testimonio del pasado viticultor de este municipio barcelonés, una tradición que estuvo a punto de desaparecer pero que hoy día pasa a ser protegida, conservada y divulgada gracias al Centro de Interpretación de la Malvasía (CIM), inaugurado el pasado mes de abril.

Fino Capataz Solera de la Casa de Alvear, Mejor Vino en los Premios Alimentos de España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2019”, al vino “Fino Capataz Solera de la Casa”, de Bodegas Alvear S.A., de Montilla (Córdoba), de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.

¿Qué cava le pondrías hoy a la COPA?

Hoy es una de esas ocasiones especiales para los amantes del deporte rey. Hoy los aficionados valencianistas toman con ilusión la ciudad de Sevilla con la esperanza de llevarse la Copa de S.M. El Rey para Valencia. Y por si eso ocurre hay que estar preparado para llenar la COPA de un buen cava valenciano. Allá van 5 propuestas muy especiales de cavas nacidos en Requena.

Placer Cósmico, la Colección Cruise de Sergio Mora para Juvé & Camps

A un mes del solsticio de verano Juvé & Camps presenta Placer Cósmico, la Colección Cruise 2019 by Sergio Mora, cuatro botellas de edición limitada diseñadas por el prestigioso artista barcelonés Sergio Mora (Grammy Latino al Mejor Diseño 2016) que aúnan la sofisticación y la elegancia del Reserva de la Familia con la imagen más innovadora y actual.

La Clòtxina… como una reina en el Mercado de Colón

Los negocios gastronómicos del Mercado de Colón tienden un año más, y van tres, su alfombra roja a la Clòtxina. Sitúan sobre ella todos los focos escénicos para que se convierte en la estrella principal de una película que tiene nueve exquisitos platos a modo de actores de reparto.

Roda 2015, una añada de influencia mediterránea y perfecta maduración

Bodegas RODA presenta la añada 2015 de su icónico vino RODA, fruto de un año de perfecta maduración, con influencia mediterránea. De cepas de más de 30 años nace este tinto de DOCa Rioja, fruto del ensamblaje de las variedades tempranillo (86%), garnacha (8%) y graciano (6%).

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