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Bodega La Viña (socia de Anecoop Bodegas y con D.O. Valencia) va a cerrar 2021 multiplicando por tres sus ventas online, gracias a la potenciación del mercado digital que la histórica cooperativa de La Font de la Figuera ha decidido poner en marcha en los últimos años. Un año más, los vinos elaborados por Bodega La Viña han visto premiada su calidad en reconocidos certámenes de ámbito nacional e internacional.

Tras varias jornadas de cata, compuestas por un jurado experto que aglutina a periodistas del sector, sumilleres y técnicos, PROAVA ya ha desvelado los premios del Concurso Oficial de Monovarietales y del Concurso Oficial de Espumosos, ambos de la Comunitat Valenciana.

Pedro G. Mocholí Hay que reconocer que Javier Andrés tiene una percepción muy clarividente a la hora de elegir cocinero. Ya le pasó en el 2004 cuando nombró a un joven Vicente Torres como cocinero de La Sucursal (cuando se encontraba en el I.V.A.M.), dando un paso hacia la alta gastronomía.  Los resultados no pudieron […]

Cerca de medio centenar de profesionales de la distribución, sumilleres, prensa especializada y aficionados al vino de Bilbao, han podido conocer más de cerca la personalidad y diversidad que caracterizan a los vinos de la D.O. Valencia, en el evento Experiencia Verema, celebrado esta semana, en este municipio del norte de España.

Las tierras del interior siempre estuvieron allí, con parajes salpicados por viñas que pintan cada estación del año y montañas que refugian de los vientos fríos del invierno. Una tierra habitada por distintas civilizaciones que encontraron en ella la manera de construir una vida y a la que más tarde la modernidad dio la espalda. Un trabajo en silencio que en la Comunitat ha realizado todo el sector del vino y que ha recogido 5barricas La guía 2021.

Recientemente nombrada “La Mejor bodega de España de Cava” en los Premios Gastro & Cia del diario La Razón convierten a este curso en un año de ensueño para los cavas de Hispano-Suizas. Al mismo tiempo su Tantum Ergo Rosé, elaborado exclusivamente con uva pinot noir, fue galardonado como el mejor cava del año por AEPEV y Verema, así como mejor Cava Rosado según la Guía SEVI e Intervinos. 

Durante los próximos días 4, 5 y 6 de diciembre, el Ayuntamiento de Orxeta va a celebrar la X edición de la Feria gastronómica de Orxeta bajo el nombre ‘Gota de Vida’, con el objetivo de dar a conocer los atractivos del municipio y en la que el vino, los productos artesanos y los de interior son los protagonistas.

Los amantes del vino tienen el plan perfecto en Peñíscola para conocer una selección de vinos de diferentes procedencias de España en un solo lugar. La VI Edición de la Feria del Vino Peñíscola Plaza tendrá lugar los días 4 y 5 de diciembre en el Hotel & Spa Peñíscola Plaza Suites.

Uno de los enólogos más relevantes del universo del vino de la Comunitat Valenciana, Rodolfo Valiente, nos ha abierto las puertas de Viñedos y Bodegas Vegalfaro. Un proyecto que guarda un gran tesoro al que tuvimos el privilegio de acceder: su excepcional Pago de los Balagueses.

Enclavado en medio del transitado Distrito del Ensanche, en el centro de Valencia, encontramos uno de los Espacios Vegamar. Un rincón en el que poder saborear y comprar productos de calidad nacidos en el municipio de Calles, al interior de la provincia. Pere Mercado, Director de Desarrollo de Nuevos Productos de Bodegas Vegamar, abría las puertas del establecimiento con el objetivo de mostrar las nuevas elaboraciones que, pronto, estarán disponibles para los consumidores.