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Su inconfundible barba blanca ya peina canas. Pablo Calatayud vive, como Celler del Roure, una madurez que le permite ver y hacer las cosas muy despacio, con mimo, sin mirar el reloj. Y eso, hacer las cosas despacio, en el mundo del vino suele ser una garantía de calidad. Su proyecto, los secretos de su bodega fonda o el amor por su territorio impregnarán de magia el próximo día 11 «Casino a Sorbos».

Este sábado 7 de diciembre, con el ciclo de catas convertido en un rotundo éxito, las bodegas de Terres dels Alforins regresan a Mercader,  «su hogar» en el barrio valenciano de El Cabanyal, con un fantástico showroom en el que los asistentes podrán degustar los vinos de los elaboradores de esta zona vinícola privilegiada de la DOP Valencia.

El Casino CIRSA Valencia celebra la llegada de las fiestas navideñas de una manera muy especial proponiéndonos Brindis Sostenibles de la mano de la bodega Pago de Tharsys. Durante los meses de diciembre y enero, esta emblemática bodega, referente en viticultura sostenible, será la protagonista de su proyecto Casino a Sorbos, cuyo objetivo es destacar y dar visibilidad a los vinos de la región.

El evento es la traca final a una semana en la que Terres dels Alforins está siendo protagonista en Mercader. Para el sábado 7 de diciembre está previsto el tradicional tastavins con vinos de las 16 bodegas que componen este territorio, dibujado por los términos municipales de Moixent, Fontanars dels Alforins y La Font de la Figuera.

Este año, Vegamar, la marca gourmet de Grupo Disber, se une a Pepe Rodríguez, uno de los chefs más queridos y respetados de España. Juntos ofrecen una experiencia única y memorable durante las fiestas navideñas. Bajo el concepto «Esta Navidad, perdamos el tiempo», la campaña invita a detenerse y saborear cada instante.

Visitar parajes vinícolas es una rentable alternativa para las bodegas y para las localidades en las que se encuentran, pero el camino a recorrer sigue siendo muy largo en la Comunitat, ya que la oferta ligada al enoturismo todavía es bastante pobre.

Barcelona Wine Week presentó ayer en la sede del ICEX en Madrid las exitosas cifras de su próxima edición, que se celebrará del 3 al 5 de febrero de 2025 en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

El mundo de Celler del Roure tiene un halo de mágico que cautiva. Lo tiene en cada paso que da esta orquesta bien dirigida por Pablo Calatayud. Singularidad al poder. La tienen hasta en la manera de comunicar sus novedades. Cuando llegan lo hacen en modo de una bella carta escrita «a poqueta nit» desde el corazón.

Las bodegas de Terres dels Alforins aterrizan en el incomparable marco de Mercader con un excepcional ciclo de catas dirigido por la prestigiosa sumiller Manuela Romeralo.

La Diputación de Valencia, a través de la convocatoria de subvenciones Impulsem Turisme 2024, ha destinado un total de 19.943,08 euros para el desarrollo de trabajos que han permitido fortalecer la imagen de la marca Tierra Bobal a través del entorno digital, el turismo activo y el astroturismo.