Gastronomía

Salmos nace de una tierra hermosa y escondida. Los viñedos, plantados en escarpadas laderas de esquistos (piedra licorella), están sometidos a fuertes cambios de temperatura entre la noche y el día. Y estos azares naturales contribuyen al encanto de este vino. Salmos es un homenaje a los monjes de la Cartuja que plantaron las primeras vides en el Priorat. Un vino que guarda la misteriosa herencia de tiempos antiguos y de hombres sabios.

Viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos y alrededores, en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega.

El Recio aúna la potencia de la juventud y la experiencia de la vejez para expresar su serenidad, perseverancia y fortaleza.

Para la colección Atlantis seleccionan cuatro pequeñas regiones con poca proyección internacional pero mucha historia.

Elaborado con uvas seleccionadas de la mejor parcela de chardonnay (parcela 12).

Micalet proviene de una parcela de 2,5 hectáreas plantada en 1948 con diferentes variedades blancas.

Bobos es una sinonimia de Bobal y Finca Casa la Borracha es la antigua finca de bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano+Suizas.

Es el vino de 2014 para el Ministerio de Agricultura elaborado con Bobal y Merlot

Todos somos conscientes de la muerte absoluta de los bares de barrio. Esa hostelería que ha caído en manos foráneas y que ha hecho que se pierda el encanto del hostelero popular para sus vecinos, al que tan pronto le dejabas unas llaves como la compra para que se la diera a tu padre cuando llegase del trabajo a tomar un refrigerio. Eso se ha perdido y está asumido.

Grupo Saona continúa su expansión y abre hoy un nuevo restaurante Saona en Denia en el Hotel la Posada del Mar, tan solo un mes después de su última apertura en Madrid en la calle Zurbarán, 18.