Gastronomía

Bodegas Lavia se encuentra ubicada en Venta del Pino, un paraje de gran riqueza paisajística y fuerte carácter vitícola donde se ubican pagos de la variedad Monastrell de altura, a 800 metros sobre el nivel del mar.

Un bocadillo de pan plano de elaboración propia, con calamares rebozados, pico de gallo, salsa de yogurt y guacamole espolvoreado con cilantro picado elaborado por José Alberto Muñoz Guimerá, de Latabarra Multibar, ha conseguido el premio al mejor bocadillo de Torry Harris 2018.

Se está muy cómodo en el local y te sientes bien con la atención del personal que lo atiende. Si algún día estás un poco alterado, este es uno de los sitios que te recomiendo para recuperar energías. Ellos tienen de sobra.

Vinificación: una mezcla de tres partes diferentes: una parte de Viura de vendimia temprana y fermentación en frío en depósito de acero inoxidable. La otra parte de la Viura recogida más tardía y fermentación en frío en depósito de acero inoxidable.

Variedad: 100% Tinta de Toro. Tradicional en tinto. Añada: 2005.

Tenían ganas de estrenarse en la plaza de Valencia. Nico y Dayana han convertido su taberna de Cullera del mismo nombre en un templo del jamón a cuchillo y quieren conquistar con esa fórmula una zona, la de la Gran Vía Marqués del Turia valenciana. Llegan a una plaza nueva, con el cuchillo entre los dientes y años de experiencia.

El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista. En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.

Si tu hija se apellida González Murakami, hay algo subyacente que evidencia mezcla de culturas. Podría pensarse que únicamente referida a aspectos personales o simplemente amorosos, pero en este caso constituye un resumen del giro vital del protagonista de este artículo.

100% garnacha. Vino de pueblo, ensamblado de los vinos de toda la finca, elaborados y criados por parcelas. Es nuestra interpretación del vino de San Martín de Valdeiglesias. Parcelas de garnacha vieja, entre 50 y 90 años

Me ha tocado la hora de proveedores por lo que intento hacer un mutis por el foro y aprovecharme de la entrada de La Pureta. No ha cambiado. De cara a la calle y con unos sillones supercómodos que te invitan a sentarte y olvidar los problemas fuera. Una buena copa de vino, un vermut, una cerveza… Todo, menos problemas.