Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Cuenca, DO Manchuela. Año 2009, Uvas Syrah, Garnacha, Cabernet Franc. Vendimia a partir del 12 de Octubre, clima frío, vendimia manual en cajas de 12Kg, fermentación INOX 6000 litros (entre 7 y 29º C).
El cava Nit del Foc se presenta como un cava fresco y con notable chispa, invitando siempre a un segundo trago.
Selección de las mejores uvas de Sauvignon Blanc. Vendimia nocturna para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendimia hasta la bodega.
Vino que debe su nombre a la finca en donde nace, Calvestra en Requena, a más de 900 metros de altitud, siendo uno de los viñedos que se cultivan a más altura de la comarca.
Negre de Vinya Alforí 2017 es un vino blanco con una peculiaridad, y es que el proceso de elaboración se realiza como si de un vino tinto se tratase.
Sensal es el vino de pueblo del proyecto, donde se elaboran cuatro de las variedades tradicionales de la zona: Monastrell, Bonicaire, Arcos y Garnacha, procedentes de cuatro parcelas ubicadas en el pueblo de La Font de la Figuera.
Bobal y Burbujas, Pasión y diversión se elabora partir de uvas Bobal del Valle Central de Utiel Requena, en San Juan.
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