El Guardián de la Viña

La crítica especializada a nivel internacional fija cada vez más sus ojos en el buen trabajo en el sector del vino que se lleva a cabo en el Mediterráneo. Esta vez ha sido Sarah Janes Evans, prestigiosa periodista de Decanter y Master of Wine, la que ha visitado la Denominación de Origen Valencia descubriendo tesoros que la han atrapado.

No vamos a descubrir a estas alturas que Donosti es una de las ciudades más bellas de España. Tampoco que es un destino marcado en rojo por el turista gastronómico. Y no sólo por los enormes restaurantes que allí se ubican, sino también por la cultura de los pintxos. Zazpi y Bergara contribuyen a engrandecer esta leyenda de los pintxos.

Hoy finaliza una nueva edición de FENAVIN. El certamen nacional del vino ha vuelto a tomar Ciudad Real capital, y buena parte de su provincia, sacando músculo del potencial que el sector del vino español tiene en el mundo. Cuentan los expositores participantes, ya sean Denominaciones de Origen, Asociaciones del sector o las propias bodegas a título individual,

La búsqueda de la excelencia y la calidad ha hecho que PROAVA desde hace tiempo lleve a cabo una serie de nuevos planteamientos de funcionamiento y organización tanto en la organización como en sus eventos de promoción. El resultado concretamente ha sido una serie de cambios para intentar mejorar los estándares de calidad en su evento más importante.

En un sector como el del vino en el que la oferta satura al consumidor final, es más inteligente ir a esa competida batalla en el mercado de manera conjunta cuando se tiene un mensaje claro que contar. Eso es lo que han decidio hacer Ribera del Júcar, Manchuela y Utiel-Requena que, seguramente tengan muchas diferencias de intereseses pero que tienen un tesoro en común que es la variedad bobal.