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Los vinos de la Familia Torres Grans Muralles 2004 y Marimar Estate Mas Cavalls 2014 han sido elegidos por El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, para la nueva experiencia gastronómica que ofrecerá en Cancún con fines benéficos.

Si no pudiste escuchar el programa en directo puedes hacerlo en cualquier momento accediendo a nuestra pestaña de publicaciones. Esta semana maridamos la cocina de Carlos Julián del Restaurante Ampar, ubicado en el Hotel Hospes Palau de la Mar, con Clos de Sanjuan Rosé, de Bodegas Valsangiacomo.

Los amantes de las tapas estamos de suerte. Ya se conocen las 12 tapas finalistas del concurso 6 GourmeTapa 1906, Campeonato de España de Tapas para Gourmets que se celebra mañana, 8 de mayo, en el marco del 32 Salón de Gourmets.

La Clóchina de València, el producto estrella del verano en las terrazas valencianas, ha iniciado su temporada 2018. Es en este momento cuando Alejandro del Toro, uno de los grandes defensores de este molusco, celebra su particular fiesta de “La Clochinada”, que tendrá lugar el próximo jueves, 10 de mayo, a las 20.30 horas, en su restaurante de la calle Amadeo de Saboya, 15, a pocos metros de Mestalla.

La firma valenciana Chozas Carrascal convierte en oro, en este caso líquido, todo lo que toca. Y es que a la excepcional trayectoria de la bodega de la familia López-Peidro, hay que sumar los logros que están alcanzando con su aceite Mirall de la Terra, que recientemente conquistaba una prestigiosa Medalla de Bronce en los Premios Mezquita de Córdoba, un referente a nivel nacional.

Los vinos Pasión de Bobal tinto, Pasión de Bobal rosado y los Cerro Bercial Ladera Los Cantos y Blanco Selección, obtienen cuatro oros en el certamen Challenge International du Vin de Burdeos, uno de los concursos más relevantes y exigentes a nivel mundial. Estos premios sitúan a Sierra Norte como la bodega valenciana más laureada y refuerza la gran trayectoria de la firma.

El pleno del Consejo Regulador de la D.O. Rueda ha ratificado, por segunda vez en su historia, la calificación de la cosecha 2017 como Excelente, después de estudiar el informe y resultados del Comité de Cata de los vinos de la cosecha 2017 probados desde el pasado mes de noviembre.

En el BISTROT de Port Saplaya Sergio Giraldo se va a medir con Sara Paulo en un combate gastronómico en el que no hay vencedores ni vencidos, sino dos grandes profesionales de la cocina que lo van a dar todo por hacer felices a las gentes dispuestas a pasarlo bien.

Nací y crecí (aunque no demasiado) en Almussafes. Un pueblo que pese a la presencia de la Ford tan solo tenía 6.000 habitantes en los años 80 y donde todo el mundo se conocía. Pero si algo tuvo mi infancia fueron sabores ligados a la huerta.

Hispano Suizas vuelve a reinar con su cava Tantum Ergo Rosé, que vuelve a ser elegido como el mejor de su categoría por cuarta ocasión. Y es que el pasado fin de semana bodegas Hispano Suizas recogió en Valdepeñas (Ciudad Real) el premio al mejor Cava rosado del año en el certamen que organiza la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).