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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena lanza esta semana una nueva campaña de promoción bajo el concepto: “Utiel-Requena. Tenemos un Plan B. La B de Bodegas, Bares y bobal”. Muestra así un firme apoyo al trabajo de las bodegas adscritas, sus vinos, y a la hostelería en este periodo de reapertura.

Amigos, viticultores y residentes en Valencia. Así se empieza a escribir hace ya un lustro la historia de La Comarcal. Javi Revert y Víctor Marqués, tanto monta, son amigos desde hace años y comparten una visión del mundo del vino en la que el ingrediente de la pasión juega un papel fundamental y claramente diferenciador y con la que han cautivado a público y crítica.

Afincado en España pero de origen belga, François Monti se ha convertido en uno de los comunicadores más prestigiosos en materia de bares y, especialmente, en materia de vermut, del que ha escrito hasta un libro. En 2019, ha sido nombrado en el Bar World 100 de Drinks International como una de las 100 personas más influyentes del mundo del bar. 

La DOP Alicante presenta el Manifiesto ‘El viñedo del Sol’, una defensa del territorio, del medio ambiente, de la sostenibilidad, del paisaje y patrimonio frente a los grandes proyectos e inversiones de megacampos fotovoltaicos que se han promovido en el Vinalopó. 

‘Singularidad y carácter mediterráneo’, así se llamaba la cata que conquistó al público profesional de Málaga en la presentación organizada por Verema. Se dieron a conocer siete vinos que sedujeron a los asistentes por su frescura y gran personalidad. 

Hubo un tiempo, no demasiado lejano, en el que el enólogo valenciano Rodolfo Valiente era más conocido en los círculos enológicos de habla inglesa y centro Europa como Mr. Tintorera. Era todo un logro para un enólogo que se formó como abogado, pero que también es músico y fue uno de los fundadores de la mítica banda de Los Girasoules.

En Ruzafa hemos vuelto a los orígenes. Fue allí donde comprobamos cómo con dos ingredientes básicos se puede hacer un plato que se convierte en un auténtico manjar: pan y aceite. Entre la infinidad de combinaciones que permiten estos sencillos pero exquisitos productos, los panes del Horno San Bartolomé y los aceites de la Cooperativa de Viver

Mar Lafuente En 2015, Bodegas Bocopa sacó al mercado ‘Fuego Lento’, un vino que supone toda una filosofía. Transmite una manera de entender la vida que a veces olvidamos aplicar, sin prisas, sin sobresaltos y con la paciencia como base de todo. Más de cinco años después y tras haberle dedicado el tiempo y el […]

El Museo Escultor Navarro Santafé (MUENS) acoge en sus instalaciones la exposición ‘Las Virtudes de la Escultura’ donde se puede disfrutar de un singular maridaje entre las obras del famoso autor del ‘Oso y el Madroño’, Antonio Navarro Santafé, y los vinos más especiales de la bodega alicantina Las Virtudes. 

‘El tiempo es un lujo’, el documental que puso en marcha la DOP Alicante sobre el vino más prestigioso de Alicante, el Fondillón, ha sido nominado por el Festival de Cine de Málaga para competir en la sección ‘Cinema cocina’.