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Clos Cor Ví estrena su nuevo vino CorSalvatge, – en castellano significa corazón salvaje -, un nombre que ya es un adelanto y una primera muestra de intenciones del vino que la bodega ha querido elaborar. Su imagen, un duende con corazón libre, es la antesala de lo que Luis Corbí, propietario de la bodega, quiere expresar en su vino CorSalvatge 2020.

Bodegas Santalba renueva la imagen de una de sus colecciones más icónicas, ‘Abando’, manteniendo su esencia, pero ahora con una imagen exterior diferente, más moderna y elegante.

En los últimos meses se ha puesto claramente sobre la mesa el debate sobre el boom de las renovables y su impacto sobre el paisaje, viéndose claramente amenazado el viñedo de toda la Comunitat Valenciana. Desde Terres dels Alforins a Requena y desde Castellón a Alicante, el sector del vino ha alzado la voz ante los proyectos de fotovoltaicas que condenarían miles de hectáreas de viñedo.

Uno de los concursos internacionales de vinos más importantes de España, los Premios Bacchus 2021, ha dejado 10 medallas para los vinos DOP Alicante.

Nos tomamos una copa de vino con Antonio M. Navarro, Presidente de la DOP Alicante, para hablar sobre un tema que amenaza a los viñedos de la Comunitat y, sobre todo, al paisaje alicantino: la implantación de megacampos de placas solares en territorio de cultivo de vid.

Los cursos de verano de la UCLM (Universidad de Castilla la Mancha) celebran la XXXIV Edición y lo hacen en varias modalidades, online, presencial y mixto. Estos cursos se celebran de Mayo a Noviembre y son una propuesta académica atractiva y diferente, orientada tanto para el mundo académico como para el público en general, interesada en estas propuestas que tienen un formato de dos días y que se compaginan ponencias y talleres o actividades. 

Con el título de ‘Las Rutas del Vino como plataforma de turismo y desarrollo comarcal integrado’, la Ruta del Vino La Manchuela y la UCLM (Universidad de Castilla la Mancha) celebran un curso de verano con el turismo como dinamizador de un territorio.  Los cursos de verano de la UCLM (Universidad de Castilla la Mancha) […]

La Finca Casa Gallur es la nueva apuesta de Bodegas Vicente Gandía por la enología de alta expresión, 61 Hectáreas de “Viticultura Singular” en un entorno único que reúne las mejores condiciones para la viticultura. La propiedad está ubicada en el término municipal de Caudete, a 600 m de altitud, dentro de las zonas más interiores de la “Toscana Valenciana” donde la pluviometría es aún más escasa dando vinos de inusitada concentración.

Bodega El Angosto se embarca en un nuevo proyecto solidario añadiendo en las etiquetas de sus vinos textos en fraile. Sin duda, una iniciativa que refleja un mayor compromiso y responsabilidad social por parte de la bodega.

Una tapa de croqueta de gamba en su tartar, elaborada por el cocinero del restaurante Xiri de Alicante Josep Palomares, ha sido escogida como la Mejor Creación Autóctona de la Ruta Tapas d’Ací, en el concurso que ha tenido lugar esta mañana en el CdT de València.