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Esta vez me tocó asistir a un evento y realizar una escapada a Madrid. Me encanta viajar y romper con la rutina (Descubrir). El 19 de Abril en el Hotel Ritz de Madrid se produjo un desayuno informativo sobre el Concurso Mundial del Vino de Bruselas que se celebra este fin de semana en Valladolid. Esta parte de mi trabajo también me apasiona.

l Concurso Mundial de Bruselas ya ha dado el pistoletazo de salida. Su sede en 2017, Valladolid, es ya el escenario donde se ha dado cita un cualificado panel de 325 catadores, encargado de la evaluación de los más de 9.000 vinos candidatos a una medalla.

El potencial enoturístico de Castilla y León, con seis Rutas del Vino en su haber –Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda y Sierra de Francia-, es incuestionable. Todas ellas llevarán a Madrid un evento de ocio y descubrimiento del Enoturismo y la cultura del vino, la II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León, que tendrá lugar el 20 y 21 de mayo.

No todos los días uno tiene ocasión de compartir mesa con dos personajes de la talla de Manuela Romeralo, uno de los grandes apoyos del chef Quique Dacosta en todos los restaurantes del grupo y Christian D.G. Jardel, posiblemente la persona que más sabe de cervezas artesanas en nuestro país.

Bodegas Protos, en Peñafiel (Valladolid), superó las 36.200 visitas en 2016, cifra que asciende a 216.000 desde que abriera sus puertas en 2009, con lo que se convierte en la bodega de Ribera del Duero más visit

La mejor Paella de Cullera se cocina en el Restaurante El Blanco. Así lo ha dictaminado hoy el jurado calificador de la preselección local del II Concurso Nacional de Paella de Cullera. El establecimiento que gestiona el cullerense Quique Renart estará acompañado en la final nacional del próximo 21 de mayo por El Rincón del Faro, que ha obtenido el segundo premio, y el Restaurante Club de Tenis, merecedor del tercer puesto.

La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, abre sus puertas el próximo 9 de mayo en el Recinto Ferial de Ciudad Real. Hasta el momento, –los datos pueden cambiar hasta el evento– son 90 los países que estarán representados en el certamen, entre ellos varios africanos. Alemania y los países escandinavos serán las delegaciones más numerosas.

La chef valenciana Rakel Cernicharo, que en la actualidad se encuentra concursando en el programa Top Chef, ha hecho público su número de teléfono para que sus comensales puedan comunicarse con ella por WhatsApp. De esta manera, quiere recibir opiniones, críticas y comentarios sobre sus propuestas culinarias.

La bodega familiar Gratias ha iniciado una campaña de crowfunding (micromecenazgo o financiación colectiva) que persigue conseguir fondos para conservar variedades autóctonas próximas a desaparecer, como la marisancho, la coloraíllo o la teta de vaca, y que se hallan en parcelas de mezcla de la zona de acción de la bodega, la Manchuela.

El II Concurso Nacional de Paella de Cullera arranca mañana miércoles con una preselección local previa a la cita final, prevista para el próximo 23 de mayo. Así, 12 restaurantes de la localidad, junto a la escuela de hostelería del IES Llopis Marí competirán por obtener uno de los tres puestos que les darán derecho a estar en la final junto a otros 15 establecimientos de toda España.