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La Agència Valenciana del Turisme promocionará el enoturismo valenciano en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebrará en Madrid del 17 al 21 de enero, en un stand en el que estarán presentes más de 30 bodegas, almazaras, empresas enoturísticas y rutas del vino.

De nuevo veremos en el collarín de un cava valenciano el título de mejor cava el año. De nuevo hablamos en modo «rosado» y de nuevo lo hacemos de Tantum Ergo Rosé, el elegante cava que elabora la firma valenciana Hispano Suizas. Y es que nada más arrancar 2018 Tantum Ergo Rosé Pinot Noir 2015 ha sido elegido como el mejor cava rosado del año en nuestro país.

Ubicada bajo el palacio del siglo XVII que fue residencia familiar del escritor Félix María Samaniego, en Laguardia, Bodega El Fabulista esconde numerosos secretos por descubrir bajo su subsuelo.

Cada vez más personas realizan viajes en los que la gastronomía juega un papel fundamental, llegando en algunos casos a convertirse en el protagonista absoluto del viaje y condicionando el destino que eligen. Así lo confirma el II Estudio de la demanda de turismo gastronómico en España, que da a conocer también los destinos gastronómicos favoritos de los españoles: Andalucía, Galicia y País Vasco.

El presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, ha hecho entrega a Javier Angulo, director de la Semana Internacional de Cine de Valladolid-Seminci, de la Insignia Dorada de Matarromera por su importante labor y su compromiso con la difusión del arte y la cultura en España y, en concreto, del cine en Valladolid.

Bajo el eslogan ‘Descubre tus raíces’, la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con su marca ‘EnoTurismo de España’ estará presente en Fitur 2018 en un stand de más de 300 m2, con el objetivo de dar a conocer la cultura y ocio del sector a través de sus valores de patrimonio material e inmaterial en torno al arte, la cultura del vino, la gastronomía y la naturaleza.

Tras las fiestas navideñas, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, ONE Vlc, retoma sus célebres jornadas gastronómicas con una nueva propuesta para los viernes de enero en el que los productos genuinamente italianos serán los protagonistas de un menú que recoge platos célebres del país transalpino.

La gerente y copropietaria de Pago de Tharssys, Ana Suria, ha sido reconocida con el galardón ‘Una de Primera’ que concede anualmente la Federación de Fallas de 1ª A. La entidad ha concedido el premio a la enóloga tras valorar su dilatada trayectoria profesional en el ámbito empresarial valenciano.

El cocinero Kike Jiménez, del restaurante Trencadish, ha sido elegido como uno de los seis finalistas del concurso de tapas con queso promovido por Chef Lactalis en el marco de Madrid Fusión 2018. El chef valenciano llevará a la final, que tendrá lugar el 22 de enero en el Palacio de Congresos de Madrid, una Alcachofa a los tres quesos, tapa en la que conjuga el mascarpone, el roquefort y el parmigiano.

La localidad castellonense de Benicarló se viste de alcachofa, su producto estrella, amparado por su  propia denominación de origen. Así, con las Jornadas del Pincho, que comenzarán este jueves, se produce la inauguración oficial de la XXV Fiesta de la Alcachofa (o Festa de la Carxofa), cuyas actividades se prolongarán hasta mediados de marzo.