Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Denis Dubourdieu: Adiós a uno de los grandes del vino
Desde Chivite nos hacen llegar una luctuosa noticia: el fallecimiento de uno de los grandes maestros del mundo del vino, Denis Dubordieu. Y es que la historia de Chivite ha ido muy de la mano con la de este profesor de Enología de la Facultad de Enología de la Universidad de Burdeos.
Travesía Tío Pepe por el río Guadalete
González Byass organizó recientemente la I Travesía Tío Pepe por el río Guadalete, un modo de rendir homenaje a todos aquellos que hicieron posible que el vino de Jerez llegara a todo los rincones del mundo. Y es que este ‘viaje’ rememora la ruta que realizaban las botas de Jerez desde el corazón de la bodega hacia los buques que aguardaban en la Bahía de Cádiz el momento para llevar el vino a ultramar.
La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca, un blanco singular premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Garnachas del Mundo 2016, inicia su andadura en el mercado español. Elaborado con las mejores uvas de esta variedad procedentes de los viñedos de este enclave del Somontano más septentrional, La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca recupera del pasado la tradición de elaborar vinos blancos con esta uva.
La crítica corona al unísono el Impromptu Rosé
La crítica especializada se ha puesto completamente de acuerdo a la hora de señalar cuál es el mejor vino rosado de España. Y es que seis guías de reconocido prestigio coinciden en los últimos cinco meses en que es el Impromptu Rosé de Bodegas Hispano Suizas.
Los vinos de la familia Torres vuelven a acompañar este verano a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, del prestigioso restaurante El Celler de Can Roca, en su tercera gira gastronómica mundial The Cooking Tour Experience. Los vinos elegidos en esta ocasión son los que Torres elabora en la DO Conca de Barberà, Grans Muralles 2004 y Milmanda 2012, y los pinot noir Marimar Estate Mas Cavalls 2013, de California, y Escaleras de Empedrado 2012, de Miguel Torres Chile, además del también chileno Estelado, el único vino espumoso rosado que elabora la bodega familiar.
No cabe duda de que la DO Bierzo está haciendo bien las cosas y está de moda. A la calificación de excelente de su añada de 2015 se suma el récord de ventas que ha vivido en el primer cuatrimestre del año, con un incremento del 4,7% respecto al mismo período del año pasado. Los vinos de esta comarca leonesa son, pues, cada vez más conocidos y reconocidos.
Con el objetivo de enriquecer las próximas añadas de los vinos Gotim Blanc y Oda Blanc y responder a la actual tendencia del mercado hacia los vinos blancos de calidad, Castell del Remei, una de las bodegas históricas y más destacadas de la DO Costers del Segre, ha plantado 11 nuevas hectáreas de Sauvignon blanc y Garnacha blanca
Bodegas Arráez pasa por ser una de las firmas más dinámicas del sector del vino. Lo hace siempre con originalidad, como la que ha aportado con su saga Mala Vida que es de la que hoy queremos trasladarles una sonada noticia. Es una de las firmas que mejor conecta con el público joven.
Lo que enamoró al náufrago de Somontano
Si ayer les contábamos la parte cultural del festival de Somontano, hoy les acercamos la que sin duda es la gran joya del Festival, la Muestra de Vinos Somontano, que año tras año supera todas las expectativas creadas, una certamen gastroenológico que conquista cada vez más adeptos.
La Cena Más Divertida de Kaymus
El chef Nacho Romero y su Restaurante Kaymus son una referencia obligada de la alta gastronomía en Valencia. Y esta semana explotan su faceta más divertida con Menú Cocktails con los fenómenos de Més que Barmans, los hermanos Talens e Hilario Fombuena, referencias nacionales en el mundo de la coctelería.
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