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En los últimos años, productores, grandes distribuidores y negocios de bebidas han sucumbido a la moda de los destilados rosas, dirigidos a un público exigente, refinado y, muchas veces, femenino. De hecho, y a pesar del impacto de las restricciones sanitarias en el sector del ocio, el número de ventas de este tipo de bebidas sigue in crescendo demostrando que la tendencia que se tiñe de rosa ha venido para quedarse.

Hablar de la utilización de las tinajas de cerámica es remontarse al origen del vino pues se han utilizado desde hace más de 3000 años en su elaboración, crianza y transporte. Vicente Gandía ha querido volver al origen con una elaboración que recupera las tinajas de cerámica en combinación con la crianza en barricas. Se trata del nuevo CERÀMIC MONASTRELL criado en tinaja, elaborado por el prestigioso enólogo Pepe Hidalgo, director técnico de la bodega.

Los relojes ya están en cuenta regresiva para la celebración de la “Fira de Tots Sants 2021” en Cocentaina, Alicante, y del II AOVE Forum Internacional, concurso que se estrenó con éxito en el año 2020 en el marco de la tradicional fiesta celebrada durante 675 ediciones y que, una vez más, tiene el propósito de elegir a los mejores productores de Aceite de Oliva Virgen Extra a nivel internacional. 

La familia AULA sigue creciendo y lo hace ahora sumando dos nuevas incorporaciones a su nueva gama, pensada para el canal Horeca, con la que pretende marcar un punto de inflexión en la trayectoria de un grupo vinícola que engloba 10 cooperativas y reúne a 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino. Estos dos nuevos Aula son un homenaje a los socios más veteranos de Coviñas.

El próximo viernes 24 de septiembre el mundo del vino tiene una cita con la I edición de la Feria del Vino Marina Dénia. En esta participarán más de 10 Denominaciones de Origen, alrededor de 100 referencias de vino y también dispondrá de una mesa con referencias internacionales.

La DOP Alicante ya ha escogido quién será el padrino de la vendimia 2021. Como cada año, los padrinos están vinculados a la provincia y destacan por sus méritos profesionales y por sus valores humanos y sociales. En esta ocasión han nombrado a Arkano como padrino de la 89º vendimia de este año.

El Patronato Provincial de Turismo de Castellón lanzará este otoño una campaña de promoción de la provincia protagonizada por el actor Antonio Resines. Bajo el lema ‘Si Resines va, por algo será’ se intentará dar a conocer los tesoros gastronómicos de las 8 comarcas de la provincia.

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana ha lanzado el catálogo completo de la III edición de Enotoño 2021 que recoge más de 90 actividades enoturísticas con las que disfrutar de la vendimia, menús maridados, enopacks, Wine Academy y muchas más propuestas innovadoras.

Del 17 de septiembre al 12 de octubre de 2021 la asociación Grao Centro Gastronómico Castellón, organizará las II Jornadas Gastronómicas de la Cocina Marinera.

La Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres ha celebrado su asamblea nacional en la DOP Alicante. Ha tenido como centro de operaciones la ciudad de Elche y desde allí se han desplazado a las bodegas del Vinalopó Alto y Medio para conocer en detalles las particularidades y elaboraciones de la DOP Alicante.