Déjate seducir por el mundo del vino

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DO Alicante

Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.

Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.

El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.

Los Baños de la Reina de Calp acogen ‘3000 años de cultura del vino Alicante’

Calp ha inaugurado esta mañana la exposición ‘3000 años de cultura del vino Alicante’ que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante lleva itinerando por las principales ciudades de la provincia. En este caso, para la exposición de Calpe se ha elegido ponerla junto al importante yacimiento de los Banys de la Reina, que acogen una villa romana del siglo IV dC.

Vuelven los conciertos a Les Freses con sus jornadas de ‘Música entre vinyes a poqueta nit’

Mar Lafuente La música inunda un año más el Celler Les Freses. Llega el final de julio y con él las jornadas ‘Música entre vinyes a poqueta nit’ que organiza la bodega alicantina situada en Jesús Pobre. Se trata de unas jornadas para disfrutar en su espectacular entorno de dos vinos y dos tapas acompañadas […]

Bodegas Francisco Gómez, un lugar privilegiado para vivir el enoturismo a lo grande

Bodegas Francisco Gómez se ha convertido en parada obligada para los que quieran adentrarse en el maravilloso mundo del vino alicantino. Visitar esta bodega del interior de la Costa Blanca, en Villena, es conocer el sueño cumplido de su alma máter, Francisco Gómez; pero también es sentir su misma pasión y entusiasmo.

Bouquet

Si hay un vino que representa el sabor y el aroma de la comarca de la Marina Alta, ese es Bouquet. Se trata de un blanco a base de Moscatel de Alejandría, variedad reina de la zona, elaborado por Bodegas Antonio Llobell Cardona. Un vino aromático y fresco perfecto para estos días de verano.

Sumérgete en el sensacional mundo de la Moscatel con Bodegas Xaló

En la Marina Alta, concretamente en el municipio de Xaló, las tierras guardan una gran tradición vitivinícola. Aquí, en este rincón del mediterráneo, los visitantes pueden vivir una experiencia inolvidable de la mano de Bodegas Xaló.

Vuelve en julio ‘Faelo Moon Night’, una experiencia enogastronómica al ritmo de la música

Bodegas Faelo ya se está preparando para la llegada de la luna llena de julio. Tras el éxito de las primeras jornadas y para los que no pudieron acudir a la cita, la bodega alicantina vuelve a repetir la que es una de sus actividades más especiales: ‘Faelo Moon Night’.

Arbui, el primer tinto bajo la especial marca ‘Alicante Singular’

El tinto ‘Arbui’ de Bodegas Alejandro ha salido al mercado estos días por todo lo alto. Es el primer vino con Denominación de Origen Protegida Alicante bajo la marca ‘Alicante Singular’ desde que el Consejo Regulador incorporara esta mención en su pliego de condiciones de 4 de agosto de 2021.

Siete vinos DOP Alicante alcanzan la gloria en los Premios ASPA

Los Premios 2022 de la Asociación de Sumilleres Provincia de Alicante, ASPA, a los mejores Vinos Alicante DOP se entregaron anoche en el Museo Arqueológico MARQ, con una importante representación de autoridades, bodegueros y profesionales del sector.

La Ruta del Vino de Alicante firma un importante convenio con Grupo Cajamar

La asociación Ruta del Vino de Alicante ha firmado un convenio de colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar, a través del cual sus 70 asociados podrán acceder a servicios y productos financieros, en condiciones especiales, con las dieciocho entidades de crédito, entre ellas las cuatro vinculadas a la provincia de Alicante: Cajamar, Caixaltea, Caixapetrer y CaixaCallosa.

“Sueño de Moscatel”, un festival visual para celebrar el día de esta uva

La Denominación de Origen Protegida de Vinos Alicante ha preparado un video especial para celebrar este 2022 el Día de la Moscatel, que se celebra el 16 de junio. Se trata de un breve fragmento de “Sueño de moscatel”, un episodio con el que se recrean fantasiosas imágenes asociadas a esta uva, la principal variedad […]

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