La “clòtxina”: el gran manjar de los meses sin erre

Un año más, los clochineros del Puerto de Valencia y de Sagunto nos vuelven a presentar uno de los productos más típicos de la primavera y el verano valenciano; la clóchina (clòtxina). A principios del siglo pasado, unos pescadores vararon un par de viejas barcas de bajura para crear las primeras bateas de nuestro puerto, […]

16/05/2024 Gastronomía Sin comentarios

Reflexiones sobre la comunicación del vino

Al vino le falta un personaje mediático estilo Arguiñano, alguien que, cual nuevo Prometeo, baje al fuego de Baco de la álgida atalaya donde el esnobismo de cuatro bebedores de châteaux bordeleses lo tienen rehén.

16/05/2024 Actualidad Sin comentarios

La Diputació reúne en Chulilla a empresas y agencias para combatir la despoblación con turismo

La Diputació de València reunió en Chulilla a 30 empresas turísticas, entidades y agencias de viajes para avanzar en la lucha contra la despoblación en la provincia, en el marco del programa ‘Fem Poble. Turismo contra la Despoblación’.

16/05/2024 Actualidad Sin comentarios

Utiel-Requena brinda por la sostenibilidad social con un Proyecto Educativo excepcional

En el Día Vino DO, Utiel-Requena ha brindado por el futuro de un proyecto educativo que transmite la cultura vitivinícola a la juventud de su comarca. La Bodega Redonda ha acogido la presentación de un documental sobre el Proyecto Educativo de Integración de la Cultura Vitivinícola en los cinco Centros de Enseñanza Secundaria de la demarcación.

16/05/2024 Actualidad Sin comentarios