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Destacamos

37 bodegas de Murcia exponen sus mejores vinos en ProWein con el objetivo de aumentar las exportaciones

La Región de Murcia está presente en la Feria ProWein que se está celebrando en la ciudad alemana de Düsseldorf, convertida en referente internacional de la promoción de vinos. En concreto, son 37 las bodegas de la Región que se han desplazado hasta allí, además de contar con la presencia de las Denominaciones de Origen Protegidas de Jumilla, Yecla y Bullas.

16/05/2022 DO Yecla Sin comentarios

Vinos de Algueña conquista tres oros y una plata en Top Wine

Mayo está siendo un mes de reconocimientos para la bodega alicantina Vinos de Algueña. Tras recibir en Vinespaña dos medallas de plata, ahora es el Certamen TopWine quien ha reconocido la calidad de sus vinos con tres medallas de oro y una de plata para Casa Jiménez Crianza 2019, Flor de Enya ecológico 2020, Fondonet Selección y Dominio Torreviñas tinto doble pasta 2020, respectivamente.

16/05/2022 DO Alicante Sin comentarios

Bodegas Carchelo se hace con dos Bacchus de Oro

Dos de los vinos que elabora Bodegas Carchelo acaban de ser reconocidos en uno de los concursos más prestigiosos de España: los premios Bacchus. Durante cuatro días, un centenar de catadores han analizado, en Madrid, los más de 1.700 vinos participantes, reconociendo con medalla de oro a cuatro vinos de la región de Jumilla, de los que dos son de Carchelo: Muri Veteres 2017 y Carcheleto.

16/05/2022 DO Jumilla Sin comentarios

La DO Manchuela consigue dos Premios Gran Selección ‘Campo y Alma’

El pasado miércoles 4 de mayo, en la localidad ciudadrealeña de La Solana, se celebraron los Premios Gran Selección Campo y Alma 2022 a los mejores productos agroalimentarios de CLM, en los que se consideró a Vega Tolosa Brut Nature 2018 Reserva Chardonnay Ecológico como ‘Mejor Vino Espumoso’ de la edición.

16/05/2022 DO Manchuela Sin comentarios

Actualidad

37 bodegas de Murcia exponen sus mejores vinos en ProWein con el objetivo de aumentar las exportaciones

La Región de Murcia está presente en la Feria ProWein que se está celebrando en la ciudad alemana de Düsseldorf, convertida en referente internacional de la promoción de vinos. En concreto, son 37 las bodegas de la Región que se han desplazado hasta allí, además de contar con la presencia de las Denominaciones de Origen Protegidas de Jumilla, Yecla y Bullas.

Vinos de Algueña conquista tres oros y una plata en Top Wine

Mayo está siendo un mes de reconocimientos para la bodega alicantina Vinos de Algueña. Tras recibir en Vinespaña dos medallas de plata, ahora es el Certamen TopWine quien ha reconocido la calidad de sus vinos con tres medallas de oro y una de plata para Casa Jiménez Crianza 2019, Flor de Enya ecológico 2020, Fondonet Selección y Dominio Torreviñas tinto doble pasta 2020, respectivamente.

Bodegas Carchelo se hace con dos Bacchus de Oro

Dos de los vinos que elabora Bodegas Carchelo acaban de ser reconocidos en uno de los concursos más prestigiosos de España: los premios Bacchus. Durante cuatro días, un centenar de catadores han analizado, en Madrid, los más de 1.700 vinos participantes, reconociendo con medalla de oro a cuatro vinos de la región de Jumilla, de los que dos son de Carchelo: Muri Veteres 2017 y Carcheleto.

La DO Manchuela consigue dos Premios Gran Selección ‘Campo y Alma’

El pasado miércoles 4 de mayo, en la localidad ciudadrealeña de La Solana, se celebraron los Premios Gran Selección Campo y Alma 2022 a los mejores productos agroalimentarios de CLM, en los que se consideró a Vega Tolosa Brut Nature 2018 Reserva Chardonnay Ecológico como ‘Mejor Vino Espumoso’ de la edición.

Reportajes

¿Qué son los ‘Garage Wines’?

Hay una nueva generación de cultivadores de uva alrededor del mundo cuyos vinos se hacen en sus garajes, de ahí su nombre: Garage Wines. Esta tendencia de vinos hechos a mano, artesanos y a pequeña escala, está dando una nueva oportunidad de ser redescubiertas a muchas uvas autóctonas, que en principio, pueden no ser económicamente interesantes para una bodega de mayor tamaño.

La Mostra Proava, un fenómeno social del vino en València

Coincidiendo con el 35 aniversario de la inauguración de los Jardines del Turia, la Mostra vuelve a nuestras vidas tras dos años de parón a causa de la pandemia. Un evento que durante 32 ediciones se ha convertido en un acontecimiento emblemático para gran parte de la sociedad valenciana.

La evolución de la DO Utiel-Requena se siente en Vinoteca Benito

La cultura del vino en el territorio que engloba a la Denominación de Origen Utiel-Requena se vive y se respira en cualquier rincón de la zona. Una tradición que con el paso de los años ha mejorado con creces, dejando atrás el mito de que los frutos de esta región producían elaboraciones de baja calidad, que únicamente servían para realizar vinos a granel. 

Cooperativa de Godelleta, un símbolo de la moscatel de Alejandría

En el municipio de Godelleta, habita un proyecto fundado en 1939 por un grupo de agricultores unidos por el cuidado de la tierra. De nombre Cooperativa Vinícola San Pedro Apóstol, esta bodega monovarietal ha experimentado desde su fundación constantes reformas y ampliaciones que le han llevado a convertirse en un referente de su uva autóctona: la moscatel de Alejandría.

Personajes

«La Mostra de Terres simboliza un brindis por el triunfo de la vida»

Esta edición de La Mostra en Moixent va a ser muy especial porque simboliza ese reencuentro. No se entiende el vino en soledad. El vino es compartir momentos únicos. Una de las cosas más bonitas de La Mostra son las miradas. La gente tiene estrellas en los ojos y es que el vino tiene esa magia. Yo creo que La Mostra de Terres 2022 simboliza un brindis por el triunfo de la vida.

Personajes

El chef de las seis manos que da de comer en tres restaurantes a la vez

Carlos Cervera cuenta con tres restaurantes en 200 metros que se «mata» por atender cada día. Un chef con seis manos que está encima de todo lo que hace su excelente equipo y que es capaz de atender a los comensales de cada uno de los tres locales. Un chef con seis manos que da de comer en tres restaurantes a la vez. Un tío con seis c… corazones! 

Personajes

«La apuesta del futuro es la cocina tradicional»

En sus planes de soñador entraba su apuesta inicial: El Yantar Foodxperience, el primer restaurante de un nombre que se ha convertido en una trilogía. Después de su segunda apuesta El Yantar La Cocina de Pilar, ahora reconoce con orgullo haber inaugurado recientemente El Yantar Mesón la Villa, una «recompensa bestial» que hace justicia a su trabajo incesante. En su hermano Pablo ha encontrado la pareja perfecta para formar un dúo con el que gestiona una ilusión compartida.

Personajes

«El enólogo es cada vez más clave en la comunicación y comercialización del vino»

El perfil del enólogo ha ido evolucionando al compás de los tiempos. Muestra de ello es el invitado con el que nos reunimos hoy para disfrutar de una copa de vino, Juan Manuel Gonzalvo. Uno de los enólogos con más seguidores en redes sociales y creador de ‘Experto en Vinos’.

Personajes

Gastronomía

Vuelve Tapas D’ací: tapas con los mejores productos de la Comunitat

La Comunitat Valenciana vivirá hasta el próximo 22 de mayo una oportunidad única para abrazar los productos de kilómetro cero en formato tapa. Y es que desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Hostelería Valencia y Turisme Comunitat Valenciana se presenta una nueva edición de Tapas d’Ací. La campaña […]

Gastronomía

Vuelve Tapas D’ací: tapas con los mejores productos de Alicante

  La provincia de Alicante volverá a vivir una fusión sin precedentes de producto local en formato tapa. Y es que desde CONHOSTUR, APEHA y Turisme Comunitat Valenciana se presenta una nueva edición de Tapas d’Ací. La campaña se desarrollará del 5 al 22 de mayo y contará con 60 locales participantes de las tres provincias. Con […]

Gastronomía

Vuelve Tapas D’ací: tapas con los mejores productos de Castellón

Desde la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), Ashotur y Turisme Comunitat Valenciana se presenta una nueva edición de Tapas d’Ací. La campaña se desarrollará del 5 al 22 de mayo y contará con 60 locales participantes de las tres provincias. Con motivo del certamen se celebrará el 16 de […]

Gastronomía

Casino Rock: cocina mediterránea, servicio premium, pasión y fusión en el centro de Valencia

Los hermanos Andrés y Mario Hidalgo dejaron la coqueta arrocería Ánfora para viajar a Madrid, y ahora vuelven a su Valencia natal a un lugar emblemático, el Casino de Agricultura. Desde la calle Comedias trabajan la pasión, la tradición y la fusión con la apertura de Casino Rock con el que unen la cocina mediterránea tradicional, la de casa de toda la vida, con el horno Hosper, los toques asiáticos, la coctelería viajera y un servicio premium.

Gastronomía

Zona DO

37 bodegas de Murcia exponen sus mejores vinos en ProWein con el objetivo de aumentar las exportaciones

La Región de Murcia está presente en la Feria ProWein que se está celebrando en la ciudad alemana de Düsseldorf, convertida en referente internacional de la promoción de vinos. En concreto, son 37 las bodegas de la Región que se han desplazado hasta allí, además de contar con la presencia de las Denominaciones de Origen Protegidas de Jumilla, Yecla y Bullas.

DO Yecla

Vinos de Algueña conquista tres oros y una plata en Top Wine

Mayo está siendo un mes de reconocimientos para la bodega alicantina Vinos de Algueña. Tras recibir en Vinespaña dos medallas de plata, ahora es el Certamen TopWine quien ha reconocido la calidad de sus vinos con tres medallas de oro y una de plata para Casa Jiménez Crianza 2019, Flor de Enya ecológico 2020, Fondonet Selección y Dominio Torreviñas tinto doble pasta 2020, respectivamente.

DO Alicante

Bodegas Carchelo se hace con dos Bacchus de Oro

Dos de los vinos que elabora Bodegas Carchelo acaban de ser reconocidos en uno de los concursos más prestigiosos de España: los premios Bacchus. Durante cuatro días, un centenar de catadores han analizado, en Madrid, los más de 1.700 vinos participantes, reconociendo con medalla de oro a cuatro vinos de la región de Jumilla, de los que dos son de Carchelo: Muri Veteres 2017 y Carcheleto.

DO Jumilla

La DO Manchuela consigue dos Premios Gran Selección ‘Campo y Alma’

El pasado miércoles 4 de mayo, en la localidad ciudadrealeña de La Solana, se celebraron los Premios Gran Selección Campo y Alma 2022 a los mejores productos agroalimentarios de CLM, en los que se consideró a Vega Tolosa Brut Nature 2018 Reserva Chardonnay Ecológico como ‘Mejor Vino Espumoso’ de la edición.

DO Manchuela

5b Events

El exitoso palmarés de Bodega Alcovi

5b.  Bodega Alcovi, que comenzó su andadura en 2006 gracias al proyecto de dos viticultores de Almedíjar, ha conseguido recientemente varias medallas que avalan la calidad de sus vinos. Estas referencias castellonenses, amparadas por la IGP Castelló, están triunfando en diversos concursos de manera destacada. La clave de su éxito viene dada por la elaboración […]

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