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Destacamos

Lo Roig

Hoy te proponemos uno de los tintos más reconocidos de la IGP Castelló, Lo Roig de Vins L’Estanquer. Un vino tinto complejo y adulto, elaborado con la intención de representar el terroir del Maestrat.

13/04/2021 Zona DO Sin comentarios

Som les Terres dels Alforins… y solo pedimos respeto

Como Fuenteovejuna, todos a una, caminan los viticultores de Terres dels Alforins para hacer frente a la implantación de megaparques fotovoltaicos en un paisaje que han mimado desde hace décadas. No para enfrentarse a las energías limpias, que defienden en pos de una sostenibilidad por la que llevan varias décadas trabajando. Pero sí para que «el sentido común» impere.

10/04/2021 Actualidad Sin comentarios

Bodega Montesanco, vino y naturaleza en las Hoces del Cabriel

La nueva normalidad nos ha llevado a tener que buscar alternativas para poder escapar de la monótona rutina. El turismo rural y el enoturismo son algunas de esas opciones permitidas, que sirven para cumplir con el objetivo de conseguir esa época de ‘relax’ tan necesaria

09/04/2021 Enoturismo Sin comentarios

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

08/04/2021 Personajes Sin comentarios

Actualidad

Som les Terres dels Alforins… y solo pedimos respeto

Como Fuenteovejuna, todos a una, caminan los viticultores de Terres dels Alforins para hacer frente a la implantación de megaparques fotovoltaicos en un paisaje que han mimado desde hace décadas. No para enfrentarse a las energías limpias, que defienden en pos de una sostenibilidad por la que llevan varias décadas trabajando. Pero sí para que «el sentido común» impere.

Viajes gastronómicos a rincones idílicos con Pedro G. Mocholí

Si hay algo que siempre agradeceré a mi padre fue la posibilidad de viajar por España por motivos laborales.
Durante más de 25 años recorrí buena parte de España conociendo y disfrutando de sus pueblos, de sus ciudades, de sus costumbres y, por supuesto, de su gastronomía.

Bodega Montesanco, vino y naturaleza en las Hoces del Cabriel

La nueva normalidad nos ha llevado a tener que buscar alternativas para poder escapar de la monótona rutina. El turismo rural y el enoturismo son algunas de esas opciones permitidas, que sirven para cumplir con el objetivo de conseguir esa época de ‘relax’ tan necesaria

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

Reportajes

L’Albufera: un patrimonio universal que debemos preservar

Hay escenarios en los que la palabra sostenibilidad adquiere la mayor de sus connotaciones. Escenarios idílicos de una excepcional belleza natural que son patrimonio de la humanidad y que tenemos la obligación de salvaguardar para las generaciones venideras. Estamos en uno de esos escenarios mágicos.

‘Mute’: desconexión, disfrute y ‘sorbos pensados para crear recuerdos’

Momento ‘Mute’: “un respiro, un silencio, una desconexión”. Este es el concepto que la instagramer Mery Turiel ha conseguido que transmita uno de los proyectos más importantes de su vida, el Mute Pink Moscato, “un vino con el que sentarse a hablar durante horas, lejos de los teléfonos y otros dispositivos”.

Los viticultores se unen para frenar el «enocidio» de Terres dels Alforins

Sostenibilidad, territorio, tradición, cultura y origen deberían formar un todo indivisible desde el cual construir un proyecto con sentido y alma. Una filosofía de vida que en Terres dels Alforins han hecho suya para situarse como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la franja mediterránea.

En Tobarra nacen vinos que reflejan esencia, tradición y modernidad

Desde la parte sureste de Albacete hasta el norte de la provincia de Murcia nacen vinos con unas características muy singulares: los vinos con Denominación de Origen Jumilla.

Personajes

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

Personajes

«Hay que perder el miedo a probar los vinos de Castelló»

Pedro R. Arias Víctor Bellmunt es el alma mater de Bellmunt i Oliver Viticultors, un pequeño proyecto vitivinícola inaugurado en 2013 en el municipio de Cabanes (Castelló). Su interés y pasión por el mundo de la viña le ha embarcado a levantar una bodega que hoy destaca dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vins […]

Personajes

Lupanda, el vino nacido en un garaje que duerme en una cueva

Ubicados en el barrio de Las Peñas, en el corazón de la localidad valenciana de Requena, bodegas Lupanda pertenece a la Denominación de Origen Utiel-Requena.

Entrevistas

«Nuestra meta debe ser recompensar el esfuerzo del viticultor»

Hoy nos tomamos una copa con Vicent Bellés, gerente de Les Useres, para conocer mejor esta gran bodega levantada en los años sesenta gracias a la unión de 86 viticultores la zona vitivinícola de Les Useres-Vilafamés de Castelló.

Zona DO

Gastronomía

Castillo de Benízar Cabernet Sauvignon Rosado

Vino joven. Monovarietal elaborado con los primeros mostos de los mejores viñedos de Cabernet Sauvignon.

La copa del día

Nodus. Tinto de autor

Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

La copa del día

Contino Reserva

85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo y Garnacha. Bordelesa. En 1973, de la mano de Cvne y la familia propietaria de la finca nace Contino, el Primer “chateau” de Rioja.

La copa del día

Caprasia bobal

Bobal (100%) de la finca Alfaro y El Bolero, parcelas seleccionadas de viñas viejas de más de 60 años.

La copa del día

Zona DO

Lo Roig

Hoy te proponemos uno de los tintos más reconocidos de la IGP Castelló, Lo Roig de Vins L’Estanquer. Un vino tinto complejo y adulto, elaborado con la intención de representar el terroir del Maestrat.

IGP Vinos de Castellón

Descubre el mundo de la viña castellonense con la Ruta del vino de Castelló

Si eres de Castelló no te puedes perder las actividades y experiencias relacionadas con el sector de la viña y reunidas en la Ruta del Vino de Castelló. Una asociación de empresarios que ha supuesto un nuevo impulso para el turismo del vino y la gastronomía de la zona.

IGP Vinos de Castellón

Bodega Montesanco, vino y naturaleza en las Hoces del Cabriel

La nueva normalidad nos ha llevado a tener que buscar alternativas para poder escapar de la monótona rutina. El turismo rural y el enoturismo son algunas de esas opciones permitidas, que sirven para cumplir con el objetivo de conseguir esa época de ‘relax’ tan necesaria

Enoturismo

Descubre el patrimonio histórico que guarda una de las bodegas pioneras en enoturismo, Bodegas BSI

Hoy viajamos hasta una de las pioneras en enoturismo de la Denominación de Origen Protegida Jumilla: Bodegas BSI.

Enoturismo

Blogs

5b Events

Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior

Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior

Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)

El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?

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