Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

La vid más antigua del mundo

Ha sobrevivido a ataques otomanos, a incendios, a la terrible plaga de la filoxera que arrasó buena parte de los viñedos europeos en el siglo XIX e incluso a los bombardeos aliados en la Segunda Guerra Mundial.

29/09/2022 Reportajes Sin comentarios

Bodegas Les Useres marida “Sabors de Temporada Km 0”

La campaña gastronómica «Sabors de Temporada Km 0» tiene como protagonista durante el mes de octubre «La Tomaca de Penjar d’Alcalà de Xivert». El evento, que se celebrará en la cafetería del Corte Inglés de Castellón, aprovecha cada mes para promocionar un producto fresco de proximidad. Al frente de los fogones se situará el chef Luis García, quien que pondrá el sabor a unas jornadas que tiene como eje fundamental poner en valor el potencial de la provincia.

29/09/2022 IGP Vinos de Castellón Sin comentarios

La IGP Castelló se abre al público en Alicante Gastronómica

Los vinos de la IGP Castellón han estado presentes en la IV edición de la Feria Gastronómica de Alicante: la mayor feria gastronómica experiencial del país, celebrada del 23 al 26 de septiembre. El Túnel del Vino de Alicante Gastronómica 2022 ha ofrecido al público una amplia variedad de referencias con la posibilidad de conocer y catar más de 100 firmas que aúnan el espíritu del vino mediterráneo:

29/09/2022 IGP Vinos de Castellón Sin comentarios

Barón d’Alba ha presentado dos vinos de la nueva cosecha

A pocos días de dar por finalizada la vendimia de 2022, la bodega castellonense tiene listas dos referencias jóvenes que anuncian el desenlace triunfal de una cosecha de gran calidad. Esta campaña mostraba buenas expectativas por la virtuosa salud de la uva y el producto final ejemplifica en botella esas bondades. El catálogo de la saga Clos d’Esgarracordes tiene dos nuevas referencias que sostienen el carácter afrutado y fresco de los vinos sin crianza.

29/09/2022 IGP Vinos de Castellón Sin comentarios

Actualidad

Bodegas Vicente Gandía publica su primera memoria de sostenibilidad

Vivimos en un momento de especial incertidumbre y volatilidad, con una situación global con repercusión en numerosos ámbitos, como la economía, el abastecimiento energético y de suministros o los efectos del cambio climático. Esto supone una serie de riesgos para nuestra actividad, que debemos transformar en oportunidades que nos permitan ser resilientes ante un futuro […]

La Viña se suma a “Bodegas Urbanas” con un vino ‘divertido’ de monastrell, garnacha y forcallà

La cooperativa vinícola La Viña, socia de Anecoop Bodegas, se adentra este otoño con mucha ilusión en una nueva aventura que tiene como objetivo acercar al consumidor urbanita la experiencia del vino, desde el viñedo hasta la cata. La iniciativa es Bodegas Urbanas y está liderada por Diego Fernández y María Zalamea. El vino es un coupage de las variedades autóctonas Monastrell, Forcallà y Garnacha Tintorera.

¡El Real Casino de Madrid se rinde antes los Vinos DOP Jumilla!

Dos bodegas DOP Jumilla han obtenido grandes reconocimientos en el Concurso de Vinos Real Casino de Madrid. Bodegas BSI arrasa en estos premios consiguiendo dos Grandes Oros y tres Medallas de Oro, mientras que J.García Carrió consigue una medalla de plata.

Éxito de la DO Yecla en los Huertos del Malecón de la Feria de Murcia

Como viene siendo habitual, del 1 al 12 de septiembre la DO Yecla volvió a participar en el espacio gastronómico de los Huertos del Malecón, dentro de la programación de la Feria de Murcia. Durante todas las tardes y noches de feria el stand de la DO Yecla se dedicó a informar acerca de las particularidades de sus vinos, que los asistentes pudieron degustar y comprar en copa y en botella.

Reportajes

La vid más antigua del mundo

Ha sobrevivido a ataques otomanos, a incendios, a la terrible plaga de la filoxera que arrasó buena parte de los viñedos europeos en el siglo XIX e incluso a los bombardeos aliados en la Segunda Guerra Mundial.

Oporto: la ciudad volcada sobre el río mágico entre «vinhos y bacalhau»

Que el Duero deja a su paso riqueza y grandes riberas es algo que en el mundo del vino español conocemos bien, especialmente por nuestra «Ribera» y los afamados «Oportos» de nuestro país vecino. Es el río con mayor caudal de la península ibérica y las bonanzas de sus fértiles tierras salpican en sus 900 kilómetros muchas zonas de nuestro país y también de Portugal, dónde desemboca de manera bellísima. 

Bodegas Iranzo, un proyecto con origen en la Edad Media

Cuelgan de las paredes documentos que así lo atestiguan. Se respira tradición en cada rincón de la bodega. Estamos en Caudete de las Fuentes para conocer el proyecto y la pasión por el vino de la familia Iranzo, que viene de muchos años atrás, de muchos siglos atrás, de muchas generaciones atrás.

Bermet, el vino serbio que llegó al Titanic y conquistó las cortes europeas

En las afueras de Belgrado, donde el verde de la vegetación predomina y en las llanuras emergen campos de cultivos se encuentra el Parque Nacional de Fruska Gora, una región que celosamente abriga monasterios ortodoxos de excepcional belleza y es testigo de la larga tradición vinícola de Serbia. Un vino, el bermet, tiene vínculos con el Titanic y las mesa de muchas cortes europeas, especialmente la vienesa.

Personajes

«El enoturismo mueve más calidad que cantidad»

Con el proceso de vendimia llevándose a cabo, las rutas del vino se preparan para acoger con los brazos abiertos al turismo. Hoy tenemos a Rubén Soriano; ‘la columna vertebral’ de la Ruta del Vino Yecla, que nos contará sus expectativas para este otoño en el que las previsiones son muy optimistas por ser el primero  sin restricciones

Personajes

Noemí Wines: cuando se apagan las luces, se encienden los sueños

Se acerca la vendimia, una más. Conociéndola, seguro que es inevitable esas mariposas en el estómago de cada año. Ocurre a casi todos los enólogos de manera directamente proporcional a la pasión con la que desempeñan su trabajo, su modo de vida. Noemí Arroyo mira estos días al cielo más que de costumbre por as temidas tormentas veraniegas. Pero nada que no supiera. Estamos en Fuenterrobles.

Personajes

Sergio Garrido: «El enoturista puede recorrer todos los territorios de la Comunitat de la mano de nuestros mejores vinos»

hablamos con Sergio Garrido, presidente de la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana y presidente de la Ruta del Vino de Castelló para hablar, precisamente, del enoturismo de nuestro territorio

Entrevistas

Sergio Edo: “La coctelería es un espectáculo de creación, de innovación y de servicio”

El mundo de la coctelería ha pasado de ser desconocido a estar de moda. Un mundo lleno de aromas, colores y creatividad en el que nos hemos sumergido por un momento gracias a Sergio Edo, profesor del Grado de Servicio en Restauración y actual Campeón de la Comunitat Valenciana de Coctelería

Entrevistas

Gastronomía

Les Mares Rosado

Os proponemos la copa del día: Les Mares Rosado, un vino elaborado por la bodega El Mollet Vino y Cultura. Esta referencia 100% garnacha tinta, se obtiene mediante una vendimia manual para garantizar la máxima expresión del vino. Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color […]

La copa del día

Tranco del Lobo

Os proponemos la copa del día: Tronco de Lobo, un monovarietal 100% bobal elaborado por la bodega Señorío del Júcar con el sello de la DO Manchuela. En esta referencia se puede saborear el verdadero potencial del bobal, su carácter robusto, pero pulido con la crianza, que le aporta finura y elegancia.

La copa del día

Dénia se convertirá en la mesa más grande del mundo durante el ‘D*NA Festival’

Arranca una de las grandes citas de la gastronomía mediterránea. Los próximos días 1 y 2 de octubre, la capital de la localidad alicantina de Dénia acogerá la quinta edición de D*na Festival Dénia, un encuentro gastronómico de referencia organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana.

Gastronomía

Vila-real celebra la XIV Ruta de la Tapa

La provincia de Castellón sigue de fiesta gastronómica. Desde el 29 de septiembre hasta el 23 de octubre, 15 restaurantes locales ofrecerán suculentas propuestas para embaucar a todo tipo de comensales. La XIV Ruta de la Tapa vuelve con muchas novedades, incluido un cambio de formato y de fechas.

Gastronomía

Zona DO

Veterum Orange Wine: la propuesta más arriesgada de Bodegas Coviñas

Bodegas Coviñas ha sacado al mercado su propuesta más arriesgada y singular: Veterum Orange Wine. Este monovarietal proviene de la selección de antiguas parcelas de macabeo, cultivadas en vaso sobre suelos calizo-arcillosos y orientación Estrella-oeste; dos factores que garantizan una correcta maduración de la uva. Su color ambarino característico y diferencial se debe a una […]

DO Utiel-Requena

¡El Real Casino de Madrid se rinde antes los Vinos DOP Jumilla!

Dos bodegas DOP Jumilla han obtenido grandes reconocimientos en el Concurso de Vinos Real Casino de Madrid. Bodegas BSI arrasa en estos premios consiguiendo dos Grandes Oros y tres Medallas de Oro, mientras que J.García Carrió consigue una medalla de plata.

DO Jumilla

Éxito de la DO Yecla en los Huertos del Malecón de la Feria de Murcia

Como viene siendo habitual, del 1 al 12 de septiembre la DO Yecla volvió a participar en el espacio gastronómico de los Huertos del Malecón, dentro de la programación de la Feria de Murcia. Durante todas las tardes y noches de feria el stand de la DO Yecla se dedicó a informar acerca de las particularidades de sus vinos, que los asistentes pudieron degustar y comprar en copa y en botella.

DO Yecla

Bodegas Les Useres marida “Sabors de Temporada Km 0”

La campaña gastronómica «Sabors de Temporada Km 0» tiene como protagonista durante el mes de octubre «La Tomaca de Penjar d’Alcalà de Xivert». El evento, que se celebrará en la cafetería del Corte Inglés de Castellón, aprovecha cada mes para promocionar un producto fresco de proximidad. Al frente de los fogones se situará el chef Luis García, quien que pondrá el sabor a unas jornadas que tiene como eje fundamental poner en valor el potencial de la provincia.

IGP Vinos de Castellón

5b Events

Cañas&Barro, el Castillo de Buñol y una cata en familia

¿Quieres deleitar tu paladar con una cata, conocer el Castillo de Buñol del S. XI, pasar una buena tarde aprendiendo aspectos sobre vinos con música de fondo? No tienes que decidirte, ya que Vinos Cañas&Barro te trae estas tres experiencias juntas el día 24 de septiembre.

La oBejita de Ladrón de Lunas ‘reBoluciona’ el mercado con su nueva imagen

La oBejita, el icónico vino de la bodega Ladrón de Lunas, reBoluciona el sector con su nueva imagen. La clave de su éxito, un vino de calidad al alcance de todos. Estamos ante la marca líder en ventas de Bodegas Ladrón de Lunas, revoluciona el mercado con su nueva y rompedora imagen. La gama vinos […]

La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana

5b. La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana después de inaugurar su red de viales verdes. Esta iniciativa pretende ser una alternativa sostenible a la crisis climática, aprovechando los recursos naturales y la extraordinaria belleza de los parajes de la provincia de Castelló. La destinación, ha dado un paso firme […]

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

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