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Destacamos

El vino ecológico Highway to Hell y el Cava Babel, grandes premios de PROAVA y CAECV

PROAVA y CAECV consideran imprescindible que los vinos ecológicos tengan su reconocimiento a través de este certamen reconocido oficialmente por Conselleria, que ha dejado a Sierra Norte, Bocopa y Arráez como las más premiadas en todas las categorías.

01/12/2022 Actualidad Sin comentarios

Tharsys X, el exclusivo cava que conmemora los 20 años de la bodega

Pago de Tharsys cumple 20 años y lo celebra por todo lo alto con un cava de edición especial: su Tharsys X, un Brut Nature Gran Reserva, añada 2019 con más de 34 meses en rima. El nuevo lanzamiento cuenta con tan solo 420 botellas, numeradas a mano y con fecha de degüelle indicada.

01/12/2022 Sin comentarios

Juana Madrigal y Nerea Tomás: “la moscatel y la monastrell nos permiten conquistar cualquier rincón del mundo”

Dos grandes enólogas que comparten tradiciones familiares ligadas al cultivo de la vid. Desde bien pequeñas han tenido una fuerte conexión con el mundo del vino que no ha parado de crecer. Juana Madrigal del viejo mundo y Nerea Tomás del nuevo, crean una simbiosis perfecta de conocimientos que les permite desarrollar grandes vinos, los de Bodegas Bocopa. 

01/12/2022 Zona DO Sin comentarios

María José y Julián López Peidro: aquellos niños que jugaban entre las viñas hoy son bodegueros

Ambos recuerdan aquella etapa con la sonrisa en los labios. Apenas eran unos niños cuando sus padres decidieron quedarse una finca en San Antonio de Requena, como guiño al regreso a los orígenes de su familia paterna. Nadie entonces imaginaba, ni siquiera sus padres, la altura de vuelo que aquella inversión iba a alcanza: ‘Chozas Carrascal’.

01/12/2022 Personajes Sin comentarios

Actualidad

El vino ecológico Highway to Hell y el Cava Babel, grandes premios de PROAVA y CAECV

PROAVA y CAECV consideran imprescindible que los vinos ecológicos tengan su reconocimiento a través de este certamen reconocido oficialmente por Conselleria, que ha dejado a Sierra Norte, Bocopa y Arráez como las más premiadas en todas las categorías.

¿Estuviste en la gala de La Guía Cinco barricas? Búscate en las fotos

Vicky Beneyto / Fotos: Kike Taberner “Detrás de un gran proyecto hay grandes personas”. Bajo esa premisa, Cinco barricas La guía 2022 ha querido rendir un homenaje a los rostros del vino valenciano, a esos nombres que han volcado su conocimiento, su esfuerzo y su tiempo para que la Comunitat Valenciana sea sinónimo de grandes […]

¿Quién hay detrás de cada botella de vino valenciano? La Guía Cinco barricas te da la respuesta

Texto: Jaime Nicolau / Fotos: Kike Taberner Ha pasado un año a velocidad de vértigo. El pasado martes presentábamos una nueva edición de nuestro anuario: La Guía Cinco barricas 2022. Un ejercicio en el que hemos querido rendir homenaje a las personas que hay detrás de los grandes proyectos vinícolas de la Comunitat Valenciana. Casi […]

La Fiesta de la Alcachofa presenta el diseño de su XXX edición

La Fiesta de la Alcachofa 2023 ya tiene cartel oficial para su XXX edición, una obra del diseñador valenciano Ibán Ramón, creador también de la imagen de la ‘Valencia World Desing Capital 2022’. Una imagen sencilla y funcional pero extremadamente potente que rinde su particular homenaje a los patrones geométricos de la naturaleza.

Reportajes

Vegamar suma un nuevo espacio gourmet para disfrutones en Valencia

En pleno corazón de Valencia, concretamente en el barrio de L´Exposició, Vegamar ha dejado claro que puede conseguir todo lo que se proponga. Abre otro local gourmet para los paladares más exquisitos, suma y sigue en su expansión por todo el territorio nacional, y nosotros hemos tenido la suerte de visitarlo en primicia a unos días de su apertura oficial.

El Otro Vino: la vinoteca valenciana con esencia argentina

Valencia tiene un rincón muy especial con un guiño a Argentina. El Otro Vino es uno de esos espacios en los que despertar todos los sentidos, con el vino como claro protagonista. Al frente de este proyecto se encuentran Ricardo y Silvia, una pareja que desde hace ya más de cuatro años decidieron «reinventarse» poniendo en marcha un negocio que daba solidez a esa inquietud personal por el mundo vitivinícola.

Celler Mar de Vins, el «proyecto de vida» de dos apasionados del mundo del vino

Alicante esconde proyectos que enganchan y Celler Mar de Vins es uno de ellos. Un proyecto con alma que camina de la mano del respeto y la pasión por los viñedos; que busca enriquecer las tierras y sacar de ellas, con mucho cariño, auténticos tesoros.

Pago de Tharsys, 20 años cumpliendo un sueño entre viñedos y burbujas

Los sueños se cumplen, si no que se lo digan a Vicente García. Eso sí, con mucha paciencia, mucho esfuerzo, trabajo y cariño. Él lleva 20 años viviendo el suyo, esforzándose por hacerlo realidad… Y lo ha conseguido, el resultado es Pago de Tharsys.

Personajes

Juana Madrigal y Nerea Tomás: “la moscatel y la monastrell nos permiten conquistar cualquier rincón del mundo”

Dos grandes enólogas que comparten tradiciones familiares ligadas al cultivo de la vid. Desde bien pequeñas han tenido una fuerte conexión con el mundo del vino que no ha parado de crecer. Juana Madrigal del viejo mundo y Nerea Tomás del nuevo, crean una simbiosis perfecta de conocimientos que les permite desarrollar grandes vinos, los de Bodegas Bocopa. 

Zona DO

María José y Julián López Peidro: aquellos niños que jugaban entre las viñas hoy son bodegueros

Ambos recuerdan aquella etapa con la sonrisa en los labios. Apenas eran unos niños cuando sus padres decidieron quedarse una finca en San Antonio de Requena, como guiño al regreso a los orígenes de su familia paterna. Nadie entonces imaginaba, ni siquiera sus padres, la altura de vuelo que aquella inversión iba a alcanza: ‘Chozas Carrascal’.

Personajes

Carlos Valsangiacomo: esencia y tradición ‘en coupage’ con atrevimiento y talento

Carlos Valsangiacomo, junto a sus hermanos, representa el relevo generacional de una de las firmas con mayor historia y poso del mundo del vino valenciano que data de 1831. Casi dos siglos de aventura acompañan a este apellido que suena a vino, hasta huele a vino… y a vermut.

Personajes

Sergio Garrido: «Los vinos castellonenses tienen cuerpo y volumen»

icenciado en Bellas Artes, sus raíces familiares le llevaron hasta uno de los municipios de la provincia que más bodegas aglutina: Les Useres. Lo que empezó como una diversión, acabó convirtiéndose en uno de los proyectos más destacados que dibujan el mapa de la IGP Castelló. Cuando le preguntamos cuál ha sido el detonante de su crecimiento lo tiene claro: la fidelidad al producto y a la viña de todo un equipo.

Perfiles

Gastronomía

La Escaleta

Hoy nos trasladamos hasta una parcela de Cariñena del pueblo de Torroja, en el Priorat, para conocer la copa del día de hoy: La Escaleta.

La copa del día

Vent de Gregal

Hoy os proponemos un vino muy alicantino, elaborado con una variedad muy característica de La Marina Alta, la Moscatel. Y es que la referencia que os recomendamos nace en las tierras de esta comarca, en Teulada: Vent de Gregal de Bodega Teulada.

La copa del día

Pasiego Bobal

Os proponemos la copa del día: Pasiego Bobal, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas Pasiego. Este vino cuenta con una maceración prefermentiva en frío y una posterior maceración de 16 días.

La copa del día

Casa Benasal Crux

Os presentamos un vino mediterráneo de carácter medio y sabroso, un vino que conserva la fruta y que tiene un ligero toque de roble francés. Hablamos de Casa Benasal Crux, un tinto con Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega Pago Casa Gran con la variedad Monastrell. 

La copa del día

Zona DO

Juana Madrigal y Nerea Tomás: “la moscatel y la monastrell nos permiten conquistar cualquier rincón del mundo”

Dos grandes enólogas que comparten tradiciones familiares ligadas al cultivo de la vid. Desde bien pequeñas han tenido una fuerte conexión con el mundo del vino que no ha parado de crecer. Juana Madrigal del viejo mundo y Nerea Tomás del nuevo, crean una simbiosis perfecta de conocimientos que les permite desarrollar grandes vinos, los de Bodegas Bocopa. 

Personajes

Javi Revert: el ‘fontí’ que hace grandes vinos con las viñas de su bisabuelo

Javi Revert tuvo un sueño: emprender un proyecto personal en las viñas de su abuelo en las que jugaba cuando era un niño. Siente por la figura de su abuelo una admiración que emociona. La misma emoción que pone a su pasión por la viticultura.

DO Valencia

María José y Julián López Peidro: aquellos niños que jugaban entre las viñas hoy son bodegueros

Ambos recuerdan aquella etapa con la sonrisa en los labios. Apenas eran unos niños cuando sus padres decidieron quedarse una finca en San Antonio de Requena, como guiño al regreso a los orígenes de su familia paterna. Nadie entonces imaginaba, ni siquiera sus padres, la altura de vuelo que aquella inversión iba a alcanza: ‘Chozas Carrascal’.

Personajes

Conde de Montornés, la bodega de raíces señoriales que mira al futuro con optimismo

Es difícil imaginarnos teniendo una bodega dentro de un territorio al que le llaman Reino, ¿verdad? Carlos Muñoz tampoco se lo imaginaba pero la vida da muchas vueltas. Por temas familiares, estudió enfermería en la Universidad de Murcia aunque también posee conocimientos en química. A la vez, su abuelo trabajaba en la bodega y cuando el propietario de la misma la dejó, Carlos decidió coger las riendas de la bodega ubicada en un Reino; el Reino de la Monastrell.

DO Yecla

5b Events

Bodegas Urbanas, un oasis en medio de la ciudad para amantes del vino

A las afueras de Godella, en Valencia, se encuentra un proyecto dedicado en cuerpo y alma al amante de los vinos: Bodegas Urbanas. Y es que en esta ubicación no solo se venden vinos, sino que también se elaboran. Diego y María, los encargados de hacer este sueño realidad y ponerlo en funcionamiento, tienen un dicho que bien podría ser la filosofía de este lugar: «si la ciudad no puede ir a los viñedos, traemos la uva a la ciudad y elaboramos aquí estos vinos».

Cañas&Barro, el Castillo de Buñol y una cata en familia

¿Quieres deleitar tu paladar con una cata, conocer el Castillo de Buñol del S. XI, pasar una buena tarde aprendiendo aspectos sobre vinos con música de fondo? No tienes que decidirte, ya que Vinos Cañas&Barro te trae estas tres experiencias juntas el día 24 de septiembre.

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

Un maridaje con obras literarias de la mano de ‘Enoliteratura’

5b. La Biblioteca de Onda será la ubicación escogida para celebrar el próximo sábado 21 de mayo a las 19:00 horas ‘Enoliteratura’. En esta jornada, se maridarán vinos y obras literarias en una velada que tendrá como protagonista a la escritora y artista plástica, Anna Moner. A través de la cata de vinos y la lectura […]

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