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Destacamos

Comienzan las catas que decidirán los mejores vinos DOP Jumilla de 2021

Jumilla ya está preparada para dar comienzo a la 27ª edición del Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, uno de los más antiguos de España y que pone en valor la calidad de los vinos que se embotellan en esta zona.

12/05/2021 Zona DO Sin comentarios

Arcadi España: «El cambio a las renovables se tiene que hacer cuidando el paisaje»

«El proceso de cambio a las energías renovables – ha continuado el titular de Obras Públicas-, se tiene que hacer con ordenación y regulación del territorio y con cuidado del paisaje, un valor fundamental para todos los valencianos y valencianas», ha declarado el conseller ha declarado el conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España.

12/05/2021 Actualidad Sin comentarios

Un nuevo ‘Punto de Partida’ de la Ruta del Vino de Alicante en ONDA CERO

La Ruta del Vino de Alicante ha iniciado su andadura en ‘Punto de Partida’, el nuevo programa de turismo de ONDA CERO Gandía en el que todos los jueves a las 12:00 h, los oyentes conocerán muchos detalles sobre la Ruta, de la mano de profesionales y expertos del sector.

11/05/2021 Zona DO Sin comentarios

Castelló se suma a la innovación con ‘Gastrelló’

Castelló sigue reinventándose… ¡E innovando! Y como la gastronomía es uno de los platos fuertes de su tentadora oferta turística, la ha puesto en valor con una nueva, sugerente y original herramienta: ‘Gastrelló’. Mediante esta web, el viajero podrá localizar de manera fácil, rápida y cómoda, a través de su smartphone, tablet o portátil, toda la amplia y variada oferta culinaria que la capital de la Plana ofrece, en tiempo real. Castelló se acerca más que nunca al paladar. 

10/05/2021 Otras DO Sin comentarios

Actualidad

Comienzan las catas que decidirán los mejores vinos DOP Jumilla de 2021

Jumilla ya está preparada para dar comienzo a la 27ª edición del Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, uno de los más antiguos de España y que pone en valor la calidad de los vinos que se embotellan en esta zona.

Arcadi España: «El cambio a las renovables se tiene que hacer cuidando el paisaje»

«El proceso de cambio a las energías renovables – ha continuado el titular de Obras Públicas-, se tiene que hacer con ordenación y regulación del territorio y con cuidado del paisaje, un valor fundamental para todos los valencianos y valencianas», ha declarado el conseller ha declarado el conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España.

Un nuevo ‘Punto de Partida’ de la Ruta del Vino de Alicante en ONDA CERO

La Ruta del Vino de Alicante ha iniciado su andadura en ‘Punto de Partida’, el nuevo programa de turismo de ONDA CERO Gandía en el que todos los jueves a las 12:00 h, los oyentes conocerán muchos detalles sobre la Ruta, de la mano de profesionales y expertos del sector.

Castelló mostrará su rica gastronomía en la I Feria Ruta del Sabor

La Diputación de Castellón ha organizado la I Feria Castellón Ruta de Sabor, cita que se inaugurará en la plaza de les Aules de Castelló el viernes 14 de mayo y que estará abierta hasta el domingo 16 para promocionar los productos de las empresas adheridas a la reconocida marca de productos gastronómicos de proximidad y calidad de la provincia.

Reportajes

Jesús Romero: la magia del viñedo que es feliz en la montaña

Hay proyectos vitivinícolas que sorprenden por muchos factores. Hoy queremos acercarles uno que lo hace por el lugar en el que habitan sus viñedos. En tierras valencianas es bien conocida como destino invernal la Sierra de Gúdar, o más cordialmente la Virgen de la Vega. Pero muy pocos lo asociarán a que en la zona habita viñedo.

L’Albufera: un patrimonio universal que debemos preservar

Hay escenarios en los que la palabra sostenibilidad adquiere la mayor de sus connotaciones. Escenarios idílicos de una excepcional belleza natural que son patrimonio de la humanidad y que tenemos la obligación de salvaguardar para las generaciones venideras. Estamos en uno de esos escenarios mágicos.

‘Mute’: desconexión, disfrute y ‘sorbos pensados para crear recuerdos’

Momento ‘Mute’: “un respiro, un silencio, una desconexión”. Este es el concepto que la instagramer Mery Turiel ha conseguido que transmita uno de los proyectos más importantes de su vida, el Mute Pink Moscato, “un vino con el que sentarse a hablar durante horas, lejos de los teléfonos y otros dispositivos”.

Los viticultores se unen para frenar el «enocidio» de Terres dels Alforins

Sostenibilidad, territorio, tradición, cultura y origen deberían formar un todo indivisible desde el cual construir un proyecto con sentido y alma. Una filosofía de vida que en Terres dels Alforins han hecho suya para situarse como una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de la franja mediterránea.

Personajes

«Nuestra Sierra de Espadán es lo más parecido al puro Priorat»

Nos desplazamos al municipio castellonense de Almedijar para conocer a Manolo Fuster, uno de los socios fundadores de la Bodega Alcovi. Un proyecto, perteneciente a la IGP Castelló, que nació en 2006 de la mano de cinco amigos que decidieron embarcarse en el mundo de la viña.

Zona DO

«La pandemia ha impulsado que valoremos más el mundo rural»

Sin ninguna duda, Carme Muñoz es un ejemplo de mujer todoterreno. Su gran curiosidad por la naturaleza y vínculo con el mundo rural le motivaron a iniciar sus primeros pasos en el mundo de la viña, concretamente en la comarca del Alt Penedès (Barcelona).

Zona DO

«Las bodegas se van a situar como auténticos santuarios turísticos»

Francesc Colomer: «En defensa del sector vitivinícola, de un territorio o un paisaje, mi postura no cambia. Debemos buscar alternativas. Energías renovables sí, pero en ubicaciones que no sean lesivas. Nuestro capital fundamental en la Comunitat Valenciana es el paisaje».

Personajes

«Hay que perder el miedo a probar los vinos de Castelló»

Pedro R. Arias Víctor Bellmunt es el alma mater de Bellmunt i Oliver Viticultors, un pequeño proyecto vitivinícola inaugurado en 2013 en el municipio de Cabanes (Castelló). Su interés y pasión por el mundo de la viña le ha embarcado a levantar una bodega que hoy destaca dentro de la Indicación Geográfica Protegida de Vins […]

Personajes

Gastronomía

Summum

Tras una selección de nuestras uvas Monastrell de pie franco, reposa durante 16 meses en barricas de roble americano 90% y 10% barrica de roble francés. El vino no ha sido filtrado para mantener todas sus cualidades.

La copa del día

A la orilla del mar: l’Olleta Chiringuito

Por fortuna, en nuestra Comunitat son muchos los establecimientos que nos permiten esta satisfacción. Soqueta (Oliva), Casa Manolo (Daimuz), La Perla de Jávea (Jávea) o Casa Jaime (Peñíscola) son claros ejemplos del deleite y de las posibilidades que encontramos mirando al mar.

Gastronomía

NOMAD

NOMAD es uno de los whiskies más innovadores del mercado mundial. La mayoría de los grandes whiskies de malta tienen su crianza final en botas de sherry que se envían a Escocia desde Jerez. Es el primer whisky del mundo que, tras su envejecimiento en Escocia, termina su afinamiento en la bodega de González Byass en Jerez de la Frontera, rompiendo así las reglas no escritas del whisky.

La copa del día

Sabores Gastro Club, la nueva guía gastronómica de la ciudad de Castelló

Nace un nuevo formato de guía en la ciudad de Castelló para dar información detallada al público y visitantes con recomendaciones a nivel gastronómico, Sabores Gastro Club. El sector de la hostelería local y por proximidad, el comercio y los productores vinculados dispondrán a partir de unos días de este escaparate abierto al público de aquí y de cualquier lugar.

Gastronomía

Zona DO

EYA, ‘el tinto de personalidad dulce y potente’

Fundada en 1990, Bodegas Carchelo se encuentra a los pies de la Sierra del Carche, en Jumilla, Murcia. Un Parque Regional Protegido situado entre el mar Mediterráneo y la meseta, lo que procura una climatología singular perfecta para la elaboración de sus vinos. De tradición familiar, su filosofía se basa en la ética profesional y en el constante respeto a las personas y a su entorno.

DO Jumilla

Comienzan las catas que decidirán los mejores vinos DOP Jumilla de 2021

Jumilla ya está preparada para dar comienzo a la 27ª edición del Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla, uno de los más antiguos de España y que pone en valor la calidad de los vinos que se embotellan en esta zona.

DO Jumilla

Un nuevo ‘Punto de Partida’ de la Ruta del Vino de Alicante en ONDA CERO

La Ruta del Vino de Alicante ha iniciado su andadura en ‘Punto de Partida’, el nuevo programa de turismo de ONDA CERO Gandía en el que todos los jueves a las 12:00 h, los oyentes conocerán muchos detalles sobre la Ruta, de la mano de profesionales y expertos del sector.

DO Alicante

Castelló se suma a la innovación con ‘Gastrelló’

Castelló sigue reinventándose… ¡E innovando! Y como la gastronomía es uno de los platos fuertes de su tentadora oferta turística, la ha puesto en valor con una nueva, sugerente y original herramienta: ‘Gastrelló’. Mediante esta web, el viajero podrá localizar de manera fácil, rápida y cómoda, a través de su smartphone, tablet o portátil, toda la amplia y variada oferta culinaria que la capital de la Plana ofrece, en tiempo real. Castelló se acerca más que nunca al paladar. 

Otras DO

5b Events

Vive el interior de la Comunitat Valenciana con Temps de Interior

Disfruta de experiencias gastronómicas, atrévete con el turismo activo, descubre entornos únicos o fascínate con pequeños pueblos. La mejor manera de vivir el interior de la Comunitat Valenciana es a través del club de producto que mejor lo conoce: Temps de Interior

Lo que siempre quiso saber sobre el rosado (y no se atrevió a preguntar)

El rosado está de moda, o eso dicen los cazadores de tendencias. Este tipo de vino, denostado durante mucho tiempo, vive un momento dorado a nivel internacional. Su consumo se ha incrementado exponencialmente en las últimas dos décadas, hasta el punto en que casi un tercio de los vinos tranquilos consumidos hoy en el mundo son rosados. ¿Conoces el potencial de los rosados de Utiel-Requena?

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?

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