Entrevins, apuesta por el Champagne
El restaurante valenciano Entrevins ha sido seleccionado como finalista a mejor lista de vinos espumosos en los prestigiosos premios Star Wine List of The Year Spain 2026/27, consolidándose como el único establecimiento de la Comunitat Valenciana en dicha categoría. Este reconocimiento pone en valor dos décadas de dedicación lideradas por Gema Roig, el chef Alberto Lozano y el sumiller Sergio Perales.
03/11/2026 Gastronomía Sin comentarios
Casa Sicilia celebra el Día del Enoturismo con un concierto de la cantautora Inma Serrano
El Día Internacional del Enoturismo se celebrará en la bodega restaurante Casa Sicilia con música y con un concierto muy especial de la cantautora Inma Serrano. El próximo lunes 9 de noviembre a las 14:30 horas, Inma Serrano y su guitarra amenizarán este evento en el que la autora de la famosa canción “Cantos de sirena”.
02/11/2026 Sin comentarios
La DO Valencia brilla en la Guía SeVi 2026 con 85 vinos de sobresaliente
Diez vinos de la DOP Valencia alcanzan o superan los 95 puntos en la Guía SeVi 2026, encabezados por Clos de Gallur Black con 97 puntos. En total, 85 referencias de la denominación superaron los 90 puntos en una edición que clasifica los vinos por variedades y analiza los retos del sector.
02/11/2026 Zona DO Sin comentarios
Los Gómez vuelven a desempolvar la cuchara
Con la llegada del otoño, el Grupo Los Gómez recupera sus tradicionales platos de cuchara y amplía la carta con nuevas recetas caseras como verdinas con marisco o lentejas estofadas. La propuesta rinde homenaje a la cocina familiar de Amparo Tamarit, abasteciéndose con verduras frescas cultivadas en su propia huerta valenciana.
02/11/2026 Gastronomía Sin comentarios
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