Déjate seducir por el mundo del vino

Los Gómez vuelven a desempolvar la cuchara

Con la llegada del otoño, el Grupo Los Gómez recupera sus tradicionales platos de cuchara y amplía la carta con nuevas recetas caseras como verdinas con marisco o lentejas estofadas. La propuesta rinde homenaje a la cocina familiar de Amparo Tamarit, abasteciéndose con verduras frescas cultivadas en su propia huerta valenciana.

02/11/2026 Gastronomía Sin comentarios

La DOP Alicante convoca el VI Concurso de Microrrelatos de la Monastrell

La DOP Alicante convoca la sexta edición de su concurso de microrrelatos con motivo del Día de la Monastrell, ofreciendo un premio de 1.000 euros para propuestas de hasta 300 palabras en castellano o valenciano. Para esta entrega, el jurado anima a superar la mirada melancólica del varietal y apostar por relatos más actuales y arriesgados sobre la uva insignia alicantina.

02/11/2026 Zona DO Sin comentarios

Talento joven, educación e innovación, claves para el futuro del territorio

La DO Utiel-Requena celebró una nueva edición de su Foro en el marco de Requena Ciudad Española del Vino 2026, centrada en las nuevas generaciones, la innovación y la sostenibilidad social. Durante la jornada, el proyecto educativo comarcal recibió la certificación de Sostenibilidad Social de SGS por sus diez años acercando la cultura vitivinícola a las aulas.

31/10/2026 Zona DO Sin comentarios

Descubriendo Cárcel de Corpa: historia, cercanía y alta calidad

De la mano de Jesús Cobos, nos adentramos en las entrañas de Cárcel de Corpa, una singular bodega tubular tipo búnker oculta junto a la A-3 en El Rebollar. Allí, Cobos descubre la visión de Belén, enóloga, química y heredera del viticultor que revolucionó Utiel-Requena al ser pionero en embotellar la Bobal en 75 cl.

29/10/2026 Por meter las narices Sin comentarios