Gastronomía

El multiespacio gastronómico Veles e Vents de Valencia será el escenario de la prueba de exteriores del tercer episodio de MasterChef Celebrity, en TVE 1. La prueba de exteriores tendrá miga para dos concursantes que tendrán que dirigirse a 80 comensales extranjeros.

Motor Village Valencia ha suscrito un interesante acuerdo de colaboración con el chef Nacho Romero, que lo convierte en el Embajador del nuevo Alfa Romeo Giulia en Valencia. Se trata de una fusión del automóvil que aúna toda la creatividad, elegancia y potencia de la marca, con un cocinero que representa esos valores en el mundo de la gastronomía.

Ma Khin y Steven Anderson cumplen dos años en el Mercado de Colón y lo celebran desde el martes. Los comensales de la cena que estrena la celebración del aniversario hasta el domingo lanzaron decenas de farolillos flotantes al estanque del emblemático edificio valenciano. Durante toda la semana el restaurante servirá un menú especial de aniversario con sus grandes éxitos.

Dicen los expertos que no es prudente cambiar el nombre de un negocio cuando el personal ya lo conoce y además va bien. Este podría ser el caso del recién “reinaugurado VIVA TAPAS”, cuyo momento del cambio fue hace unos días.

Le conozco hace ya bastante tiempo y hemos coincidido en algunos locales donde la perfección en el servicio es habitual. No me extraña el constante cambio de empresas cuando Héctor es uno de esos profesionales que busca la perfección. Tiene mucho que aprender y le queda mucho por hacer, pero, lo que tiene muy claro, es la entrega a sus clientes, amigos y demás familia.

Llego a la hora que están montando la terraza. Son las 18:30 h y ya hay parroquianos esperando en la puerta para pasar un rato agradable con una buena compañía y una selecta cerveza artesana.

Las recomendaciones de la semana: migas de pastor en Tapería Hispania, cócteles con Martini en Mala Hierba, y buena cocina italiana en Ciao Checca.

Profesores de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Valencia han creado una copa de cítricos inspirada en la frescura, la fuerza y el carácter de smart. Ahora el reto lo tienen los alumnos: deben crear en menos de un mes una tapa que reúna de la manera más sabrosa todo el espíritu smart.

Ya puestos, dos mejor que uno.
No pueden ni quieren esconderse. Tanto Gabriel como Aarón trabajan en la cocina del maestro Alejandro del Toro y lo hacen mano a mano con él. Respondiendo a su altísimo nivel de exigencia y respetando la norma de hacer las cosas cada vez mejor, para la mayor satisfacción del cliente y…la propia como profesional.

Y se reinauguró y no faltó nadie. Algunos se quedaron fuera por la falta de espacio, era normal. Son muchos los amigos de este local emblemático de Valencia situado en la calle Pascual y Genís, 18.