Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Procede de una uva de gran arraigo en Burdeos que, por su larga maduración, casa a la perfección con nuestro particular clima. Nuestro viñedo más joven tiene un excelente futuro y largo recorrido.
Lo Necesario es el resultado de la selección de la uva más expresiva crecida en las parcelas más antiguas, de suelo arenoso y cultivadas a más de 900 metros sobre el nivel del mar.
Macabeo 100%. La Cooperativa del campo “Virgen de la Nieves” se creó el 27 de noviembre de 1.956 en Cenizate, provincia de Albacete. Su actividad económica es la elaboración, crianza, envasado y embotellado de vinos dentro de nuestro ámbito territorial : La comarca de La Manchuela. Actualmente la Bodega Virgen de las Nieves está formada por […]
Uno de los puntos clave para la elaboración de este producto es la selección de las uvas. El mosto obtenido tras un suave estrujado de las uvas es apagado con la adición de alcohol vínico.
Juan de Juanes Vendimia Oro blanco
El gran pintor Juan de Juanes, nacido en La Font de la Figuera en 1523 está considerado el creador de la iconografía religiosa del Renacimiento español.
Elaborado exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de viñas viejas de baja producción. Este vino demuestra el potencial de calidad de la Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena.
Tinto joven. 80% bobal/ 20% shiraz. Color: intenso color cereza y buena capa.
100% BobalEste joven fresco y aromático vino rosado es el resultado de un delicado prensado, con el que se obtiene el mosto flor que pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Para garantizar todas sus propiedades, en Bodegas Coviñas llevan a cabo un filtrado tangencial previo al embotellado.
Breve maceración pelicular después de paso por ‘Boreal’ 5ºC. Fermentacion 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inoxidable con temperatura controlada, 13ºC.
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