Vergel Tinto

Vergel Tinto
Bodegas Pinoso
DOP Alicante
Monastrell, Merlot y Alicante Bouschet

Cada vez son más las personas que apuestan por la compra de productos ecológicos y veganos. Es por eso que hoy os proponemos un vino ecológico y vegano que nace en el territorio que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante: Vergel Tinto. Es un vino que elabora Bodegas Pinoso con Monastrell, la variedad reina de las tierras alicantinas, Merlot y Alicante Bouschet

Para su elaboración, en Bodegas Pinoso seleccionan las mejores uvas ecológicas de ambas variedades. Estas se vinifican de forma tradicional y por separado para poder extraer las características típicas de cada variedad. El Merlot le da al coupage aromas de pimienta, frutos negros y trufa, en cambio la Monastrell le aporta esa calidez tan característica del clima mediterráneo, haciéndolo así un vino afrutado y suave. Por su parte, la Alicante Bouschet, también conocida como Garnacha Tintorera, da un vino tánico y de color muy intenso. Para extraer toda la fruta posible, realizan una vendimia temprana y seleccionan levaduras especiales que apoyan el carácter frutal de esta variedad. Los hollejos y las pepitas se maceran con el vino a bajas temperaturas durante un corto período de tiempo para que los taninos no sean excesivos. 

Color: rojo vivo, presenta connotaciones de juventud con el ribete violáceo brillante y limpio de intensidad media. 

Aroma: es muy frutal, con fruta roja y negra mezclada con aromas dulces de flores todo bien ensamblado. 

Boca: redondo, cálido, fácil de beber, con buen final y un postgusto muy agradable. 

Así es el resultado, un vino muy especial con un fabuloso color rubí acompañado de intensos aromas frutales y suaves taninos maduros. 

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