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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Lualma 2019

Lualma es el primer vino de la quinta generación de Barahonda, es un juego de tres: tres varietales, tres personalidades. En la monastrell encontramos la fortaleza de Lucía, en la Tintorera la amabilidad de Alfredo y en la syrah la dulzura de Martina. Estas tres variedades pasan 18 meses en barricas de roble francés, Monastrell en barricas de 500 litros y syrah y tintorera en barricas de 225 litros.

Cañada París

Hoy os proponemos un vino blanco de aldea que elabora la bodega Baldovar 923 con uvas de merseguera, originales de parcelas que se ubican en el secano de la serranía del Alto Turia, hablamos de Cañada París.

Torrecastillo Tinto

Elaborado íntegramente con uva Monastrell de viñedos propios, macerado en menos de una semana para extraer todo su carácter frutal. Nota en nariz su aroma de fruta madura, las hierbas aromáticas propias del monte mediterráneo y déjate llevar por su gusto aterciopelado y su fresca acidez.

Salia 2020

Salia 2020 es el vino de pueblo (todos los viñedos proceden de un mismo municipio y es reflejo de la identidad vitícola del pueblo, en este caso Ledaña) de Finca Sandoval. Se trata de un tinto joven, con crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, que mezcla la Syrah con la Bobal.

Viento sobre la Piel

Viento sobre la Piel Cooperativa de Viver IGP Castelló 100% syrah Os proponemos la copa del día: Viento sobre la Piel, un monovarital 100% syrah, elaborado por la Cooperativa de Viver. Este vino, que cuenta con el sello de la IGP Castelló, proviene de los viñedos de syrah que la cooperativa tiene en dos municipios […]

La Escaleta

Hoy nos trasladamos hasta una parcela de Cariñena del pueblo de Torroja, en el Priorat, para conocer la copa del día de hoy: La Escaleta.

Vent de Gregal

Hoy os proponemos un vino muy alicantino, elaborado con una variedad muy característica de La Marina Alta, la Moscatel. Y es que la referencia que os recomendamos nace en las tierras de esta comarca, en Teulada: Vent de Gregal de Bodega Teulada.

Pasiego Bobal

Os proponemos la copa del día: Pasiego Bobal, un monovarietal 100% bobal elaborado por Bodegas Pasiego. Este vino cuenta con una maceración prefermentiva en frío y una posterior maceración de 16 días.

Casa Benasal Crux

Os presentamos un vino mediterráneo de carácter medio y sabroso, un vino que conserva la fruta y que tiene un ligero toque de roble francés. Hablamos de Casa Benasal Crux, un tinto con Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega Pago Casa Gran con la variedad Monastrell. 

Doble Pasta

Nada se fuerza en Cien y Pico, lo cual es fácil de lograr porque todo lo que pueda desear en el vino se entrega desde allí en masa, con raza caballeresca. Cien y Pico Doble Pasta es Garnacha Tintorera vinificada tradicionalmente con un poco de roble francés nuevo. Su garnacha es cultivada en suelo de arcilla sedimentaria rica en piedra caliza, roja, arenosa de la era del Mioceno.