Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Los Frailes homenajean con este vino a la autóctona Monastrell de la Vall dels Alforins.
La vendimia es manual utilizando cajas de 20kg. Una vez en bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en barricas abiertas de 300 y 500 litros.
Vendimia manual en cajas de 15 kg con una primera selección de los racimos en el campo. En la bodega, segunda selección de la uva, despalillado y estrujado.
Pasión de Moscatel de Sierra Norte
Uno de los recién llegados a la gama Pasión, esta vez con la autóctona Moscatel y DO Valencia
Suelo 100% arcilla. Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20/25ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.
Cabernet Franc Chozas Carrascal
Cabernet Franc 100%. Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés. De las cepas menos productivas de la finca Chozas Carrascal se elabora este vino monovarietal. Vendimia manual en el que seleccionamos grano a grano la uva.
Seleccionamos las mejores uvas de cepas de baja producción de nuestros propios viñedos de Sauvignon Blanc, con una densidad de plantación de 4.000 plantas por hectárea.
Contino, el primer château de la Rioja nace en 1973 impulsado por la bodega centenaria CVNE y los propietarios de la finca de 62 hectáreas situada en la Rioja Alavesa. La historia de la propiedad se remonta al siglo XVI y queda recogida en su mismo nombre.
Brillante e intenso color rojo cereza. En nariz muestra agradables aromas de frutos rojos maduros y especias dulces (Regaliz). Tiene notas de madera muy elegantes e integradas que no cubren su intensa fruta. Es equilibrado, fresco, con elegantes taninos, suave y con buena acidez. Largo en boca y muy bien estructurado.
100% Treixadura. Del mismo modo que la influencia del océano llega hasta tierra adentro, la imagen de la colección Atlantis refleja su influjo, poblando las etiquetas de criaturas marinas inspiradas en leyendas, que poblaban las antiguas cartas de navegación.
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