Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
EGUREN UGARTE es nuestra bodega de Rioja Alavesa que realiza el proceso completo de elaboración del vino: desde el cultivo de la vid hasta la comercialización al cliente final, repartido hoy por más de 25 países de todo el mundo. Pertenece a la Familia Eguren, presente en el mundo del vino desde 1870 y que […]
750-950 metros de altitud, cepas pre-Phylloxera de 65-90 años de edad de monastrell, garnacha tintorera y tempranillo de vaso en secano de nuestras parcelas más viejas y cepas de syrah en espaldera, métodos de agricultura ecológica, suelos pobres en nutrientes y ricos en caliza, escasa precipitación.
Finca Terrerazo de Bodegas Mustiguillo
El vino que Decanter reconoció en 2014 como el mejor de España por encima de las 25 libras
Un vino de producción limitada, elaborado exclusivamente a partir de la uva autóctona de la zona: Monastrell. Se trata de una clara apuesta por obtener el máximo partido del terruño del municipio de Pinoso y sus alrededores.
En el corazón del Penedès, una viticultura secular convive con la oportunidad de aprender a diario entre los viñedos de las variedades más arraigadas, tan propicias al descubrimiento. Vinyarets procede de diferentes zonas de la comarca del Penedès, donde podemos encontrar suelos de tipo arcillo-calcáreo.
Los Frailes homenajean con este vino a la autóctona Monastrell de la Vall dels Alforins.
La vendimia es manual utilizando cajas de 20kg. Una vez en bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en barricas abiertas de 300 y 500 litros.
Vendimia manual en cajas de 15 kg con una primera selección de los racimos en el campo. En la bodega, segunda selección de la uva, despalillado y estrujado.
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