Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
29 September, 2023
Cerro Gallina Pinot Noir
Bodegas CerroGallina
DO Utiel-Requena
Pinot Noir
Os proponemos la copa del día: Cerro Gallina Pinot Noir, un monovarietal 100% pinot noir elaborado por Bodegas CerroGallina. Este tinto, que cuenta con el sello de la DO Utiel-Requena, es el resultado de la mejor selección de sus uvas de sus viñedos de pinot noir.
La vendimia manual se realiza en cajas de 20 kg en el momento óptimo de la uva, pensando en la calidad del grano y sus propiedades. La pequeña producción permite una elaboración cuidada y exhaustiva para obtener un producto exclusivo.
Color: rojo cereza muy vivo y abierto de color.
Aroma: nariz muy delicada, aunque intensa, llena de numerosos y sitúeles registros aromáticos. Dominan las notas a frutos rojos, recuerdos a flores rosas con matices balsámicos y vegetales.
Boca: muy fresco y elegante, equilibrado, muy largo y lleno de matices. Con final aromático.
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