Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
6 October, 2023
Hoya del Castillo Tinto
Bodegas Polo Monleón
DO Valencia
Tempranillo
De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta la subzona Alto Turia, para proponeros que llenéis vuestras copas con Hoya del Castillo Tinto, un vino elaborado por Bodegas Polo Monleón con la variedad tempranillo.
Hoya del Castillo tinto es un vino joven que nace de uvas de tempranillo de viñedos cultivados entre unos 835 y 1100 metros de altitud. En lo que se refiere a la elaboración, vinifican en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Color: rojo rubí de capa media, con tonos violáceos, limpio y brillante.
Aroma: intenso, recuerda a especias y frutos rojos maduros.
Boca: se muestra carnoso, de cuerpo medio y muy equilibrado, con mucha presencia de fruta en sazón.
Vino ideal para el copeo y para acompañar aperitivos, tapas, jamón, verduras asadas, pescados azules, platos de pasta, paella de pollo y conejo y barbacoas.
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