Cala Rostella

Cala Rostella
Espelt Viticultors de l’Empordà
100% lledoner negre (garnacha tinta)

Hoy os proponemos un vino que forma parte del proyecto más personal de Anna Espelt, la octava generación de ‘Espelt Viticultors de l’Empordà’, vinos con carácter que nacen de los viñedos de Mas Marés. Hablamos de Cala Rostella, una referencia delicada como el paseo entre pinos y lentisclos que hay para bajar a Cala Rostella a la que hace referencia su nombre. 

Así, Cala Rostella es un vino elaborado con garnacha tinta que nace de viñedos cercanos al mar dentro del Parque Natural Cap de Creus. Son viñedos ecológicos en un proyecto que va más alla de la viticultura, donde la bodega intenta formar un mosaico en el cual los viñedos se mezclen con alcornoques, pastos y estepas, consiguiendo así un ecosistema más maduro y un incremento de la biodiversidad.

Color: vino tinto limpio y brillante, de un color que nos recuerda las cerezas picotas. 

Aroma: es un vino fresco, mediterráneo en el que se sienten los frutos rojos y las especies.

Boca: un vino que integra con armonía el alcohol y la acidez natural del vino, de una forma excepcional. 

En definitiva, un vino muy gastronómico que acompaña a la perfección con infinidad de platos. 

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