Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Hoy nos vamos hasta Alicante para tomarnos un espumoso diferente y exclusivo: Marina Espumante de Bodegas Bocopa.
Alta Alella Lanius Bodega Alta Alella DO Alella Chardonnay En Cataluña, concretamente en el territorio que abarca la Denominación de Origen Alella, nace la copa del día que hoy os proponemos: Alta Alella Lanius. Es un blanco ecológico que elabora la familia Pujol-Busquets en su bodega Alta Alella, resguardada por el Parque Natural Serralada de […]
Tharsys City Blanco Pago de Tharsys DO Utiel-Requena 100% macabeo Os proponemos la copa del día: Tharsys City Blanco, un monovarietal 100% macabeo elaborado por la bodega Pago de Tharsys. Esta referencia se obtiene a partir de una vendimia manual, prensado directo de la uva y desfangado estático a baja temperatura del mosto flor. La […]
Señorío de Iniesta Bobal Rosé 2021
Vino rosado 100% bobal de cultivo orgánico. Ecológico y vegano, es elaborado por la Cooperativa UCI mediante procesos que garantizan la sostenibilidad y el máximo respeto al medio ambiente. Refrescante y afrutado, marida perfectamente con entrantes, mariscos, pescados y quesos frescos.
Lualma es el primer vino de la quinta generación de Barahonda, es un juego de tres: tres varietales, tres personalidades. En la monastrell encontramos la fortaleza de Lucía, en la Tintorera la amabilidad de Alfredo y en la syrah la dulzura de Martina. Estas tres variedades pasan 18 meses en barricas de roble francés, Monastrell en barricas de 500 litros y syrah y tintorera en barricas de 225 litros.
Hoy os proponemos un vino blanco de aldea que elabora la bodega Baldovar 923 con uvas de merseguera, originales de parcelas que se ubican en el secano de la serranía del Alto Turia, hablamos de Cañada París.
Elaborado íntegramente con uva Monastrell de viñedos propios, macerado en menos de una semana para extraer todo su carácter frutal. Nota en nariz su aroma de fruta madura, las hierbas aromáticas propias del monte mediterráneo y déjate llevar por su gusto aterciopelado y su fresca acidez.
Salia 2020 es el vino de pueblo (todos los viñedos proceden de un mismo municipio y es reflejo de la identidad vitícola del pueblo, en este caso Ledaña) de Finca Sandoval. Se trata de un tinto joven, con crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, que mezcla la Syrah con la Bobal.
Viento sobre la Piel Cooperativa de Viver IGP Castelló 100% syrah Os proponemos la copa del día: Viento sobre la Piel, un monovarital 100% syrah, elaborado por la Cooperativa de Viver. Este vino, que cuenta con el sello de la IGP Castelló, proviene de los viñedos de syrah que la cooperativa tiene en dos municipios […]
Hoy nos trasladamos hasta una parcela de Cariñena del pueblo de Torroja, en el Priorat, para conocer la copa del día de hoy: La Escaleta.
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