Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Laudum monastrell barrica de roble
Llenamos nuestras copas de Laudum monastrell barrica de roble, un tinto con cuatro meses de crianza que elabora Bodegas Bocopa.
Este vino blanco vegano de Requena está elaborado con un 80% macabeo y 20% Sauvignon Blanc por la Bodega Aranleón. Descansa sobre sus propias lías durante 2 meses en depósito de acero inoxidable y posteriormente, se realiza una maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado suave para extracción del mosto flor.
Castaño GSM Bodegas Castaño DO Yecla Garnacha, syrah y monastrell Este coupage de Bodegas Castaño está elaborado por las variedades garnacha, syrah y monastrell. Posee crianza en barrica, y es una muy buena combinación con pavo, solomillo de cerdo, carne estofada y verduras asadas. La temperatura de servicio adecuada es de 16-17ºC. Nota de cata: […]
Olivares Crianza Bodegas Olivares DO Jumilla Monastrell Nada es acelerado en este crianza. Desde Bodegas Olivares seleccionan cuidadosamente las mejores uvas Monastrell, permitiendo que las fermentaciones ocurran lenta y naturalmente. Vendimia realizada durante la segunda quincena de Octubre. La uva es seleccionada de una parcela de viejas viñas de pie franco. Fermentación en tanques de […]
Nos vamos hasta el territorio de la DO Ribera del Duero para proponeros uno de los vinos que elabora la bodega Vega Real: El Empecinado. Un vino 100% tempranillo.
Finca Collado Syrah+Monastrell
La Comunitat Valenciana tiene una enorme oferta de vinos y nosotros hoy te proponemos uno de ellos, concretamente uno que nace en tierras alicantinas: Finca Collado Syrah+Monastrell.
Hoy os proponemos Los Escribanos, un vino que refleja el alma de las cepas viejas, de hasta sesenta años de antigüedad, de las dos variedades autóctonas con las que está elaborado: 85% monastrell y 15% garnacha tintorera.
Rebel.lia White Bodegas Vegalfaro DO Utiel-Requena 50% Chardonnay / 50% Sauvignon Blanc Os proponemos la copa del día: Rebel.lia White. Las uvas con las que se realiza este vino, elaborado por Bodegas Vegalfaro, provienen exclusivamente de distintas parcelas de la Finca Alfaro, que se complementan cada añada con el fin de conseguir un equilibrio organoléptico. […]
María Sarmiento Bodegas Evine DO Yecla Monastrell y syrah María Sarmiento es un vino joven con unos pocos meses en barrica elaborado a partir de uva monastrell, y en menos medida, con syrah. Procede de la parcela de «La Casica». Cepas viejas en vaso, sobre terreno arcilloso y fértil. Otras parcelas limo-arcillosas La […]
Os proponemos la copa del día: Negre 2019, un vino elaborado con las variedades Garnacha Tintorera, Merlot y Cabernet Sauvingnon por el Celler Escalnyà. Esta referencia posee un marcado carácter, con recuerdos minerales largos y persistentes, que recogen la personalidad de esta tierra. La vendimia se realiza de manera manual.
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