Gastronomía

En pleno centro de Valencia se encuentra Alenar Bodega Mediterránea, un bar de tapas y vinos que tiene como protagonista los productos locales y de proximidad, también los vinos. Hemos recreado una de sus cenas maridaje con Bodega Bruno Murciano.

Más de treinta años de experiencia sitúan a Eusebio Sánchez y a su restaurante Casa Eusebio en toda una referencia en la cocina de mercado con influencia mediterránea.

Vino rosado de guarda, nombrado por la AEPEV el Mejor Rosado de España. Pertenece a Bodegas Hispanosuizas. Con sello de calidad de Denominación de Origen Utiel-Requena.

Hoy llenamos nuestras copas de Bayanegra Tempranillo Elegance, un tinto seco con dos meses en barrica de roble americano que elabora Bodegas Celaya con tempranillo 100% que nace en el sudeste de España. 

Hoy nos vamos hasta las tierras alicantinas, hasta el territorio de la DOP Alicante, para proponeros la copa del día de hoy: Torrent del Mañá Selección, un vino que elabora Santa Catalina del Mañán con 70% monastrell y 30% cabernet sauvignon. 

Hoy os proponemos uno de los vinos más emblemáticos y reconocidos de la Cooperativa La Viña: Venta del Puerto Nº12.

Tinto monovarietal de bobal, de la Bodega Andrés Iniesta con sello de calidad de la DO Manchuela. Con crianza de 4 meses en barrica de roble francés y americano.

Una de las últimas arrocerías que han abierto sus puertas en la ciudad de Valencia es La Arrocería A Fuego Lento. Los responsables son el cocinero italiano Pierpaolo Ricciardo y el valenciano Juan Ramón Aineto, profesional de la hostelería con una gran reputación en el sector.

Hoy nos vamos hasta el territorio de la DO Yecla para proponeros la copa del día: Little Lady B 2021. Se trata de un vino tinto ecológico que elabora Bodegas Antonio Candela con dos variedades, un 60% monastrell y un 40% merlot. 

Del 6 de marzo al 5 de abril, 24 establecimientos participan en esta campaña de apoyo a la hostelería de Sant Joan d’Alancant, con la colaboración de la Ruta del Vino de Alicante y L’Exquisit Mediterrani.